昨日のお弁当♪牛ゴボウご飯＆高野豆腐煮など
たまにお弁当作ってます
。冷蔵庫にある残り物野菜や冷凍食品ですがたまにはね
。職場では最近お弁当を持ってくる人増えてます。毎日は面倒だけど、たまには作ろうと改めて思いました。
ご飯は前日の残りの牛ゴボウご飯。マイブームの高野豆腐煮。芽キャベツ、トマト。冷凍食品の鶏の唐揚げ。レンコンの明太子和え。
本日の夕食は・・・豚肉の野菜巻き、キノコソテーなど
月曜日はかったるいですね
。１日仕事に行っただけですでにぐったりモードです。今の仕事は月曜日が特に忙しいのでぐったりしてしまうのもありますが・・・。早いものでもう１月も終わりですね・・・。早く金曜日にならないかなと思いつつ、歳はこれ以上とりたくない・・・
。
本日夕食は地味な色合いです
。豚肉の野菜巻き、キノコソテー、玄米ご飯、大根の漬物、納豆、ワカメスープです。今日はアルコール抜きです
。
ほっこり和食ですヨ
。明日も和食の予定です。明後日から旦那さまは中国出張
なので、和食の方がいいかなと
。
魚介のパイ包み焼き♪
先日のお料理教室で習ったパイ包みを旦那さまに披露しました。料理教室で習ったのは魚介とキノコのパイ包み焼きでしたが、旦那さまはキノコ嫌いなので、魚介のパイ包み焼きに変更
。カジキマグロ、ベビーホタテ、エビ、タマネギが入っています。ボールに具材を入れて、オリーブオイルを回しかけ、塩・胡椒して、耐熱皿に具材を入れた後に、パイ生地を被せて、オーブンで焼くだけです。パイは冷凍パイシート使用ですヨ。
パイ生地が蒸し焼きみたいな感じになって、魚介の美味しいスープがたっぷりです
。
おひとりさまランチ♪納豆山芋スパゲッティ
昨日のおひとりさまランチ納豆山芋スパゲッティ。
旦那さまはゴルフ
の練習へお出掛け
。お昼はひとりでラーメンでも食べてくるからと言ってさっさと出掛けてしまいました・・・。私もラーメン食べたかったな・・・
。
気を取り直して、「旦那さまいない＝納豆が食べられる」の法則で、大好きな納豆を使った料理をすることにしました。納豆大好きだよーーー
。
茹でた芽キャベツにハーブビネガーとオリーブオイルを垂らして、シンプルに。納豆山芋スパゲッティのレシピは続きで見てね。
お料理教室♪in 国立
今日は妹とお料理教室に参加してきました。我が妹は、老舗のＡＢＣクッキングやらこれまで様々な料理教室に通った経験の持ち主です。それに対して私はサッパリ・・・。人生で２回目のお料理教室です。
国立市にあるオリーブオイル専門店主催の料理教室に参加してきました。メニューは魚介とキノコのパイ包み焼きです。その他にサイドメニューもあり、ワインも付いています
。
サイドメニューは、マッシュルームの丸焼き、マグロとチーズのピンチョス、カブのポタージュスープ、ミモザサラダ、ペッパーチョコレートのＨＯＴドリンクでしたヨ。
パイ包み焼きは冷凍パイシートを使いました。
オリーブオイル専門店だけあって、オリーブオイルの使い方が非常に勉強になりました。
とっても楽しい料理教室でした。また、参加したいと思います～。
京都旅行２０１１♪最終日
京都での最終日
。帰りたくないよーーー
。あっという間の３日間でした。旦那さまと行く京都はホントに楽しかったです。大人になってから大好きになった京都、まだまだ知らないことだらけの京都、今年は初夏の京都に行ってみたいです。京都の鱧料理を食べてみたいな～。
大好きな八坂の塔。冬の晴れた日と八坂の塔付近のお散歩・・・最高でした
。
京都旅行２０１１♪錦市場
京都に行ったら絶対に錦市場には行くＪｕｎｔａｎ夫婦。お寺や神社を巡るよりも密かに楽しかったり・・・。グジがあるのが羨ましいーーー
。どうして関東にはグジは流通しないのでしょうか？
なんか物凄い安い気がします。
京都旅行２０１１♪京都のラーメン
お昼にラーメンが食べたくなってしまった私達・・・。京都のラーメンはあっさり系なのかと思いきや、濃厚な醤油味のスープにビックリ
。
本家第一旭というラーメン専門店。物凄い行列が出来ていて、３０分ほど待ってからやっと入れましたヨ。ちなみにこの日はクリスマスイブでした
。
京都旅行２０１１♪神社仏閣巡り
京都２日目は神社仏閣巡りです。まずは、子授けの願いも込めて、わら天神宮へ
。妊婦さんもたくさんいらっしゃって、なんだか御利益ありそう。続いて、金閣寺へ。金ピカは見応え十分です。続いて、晴明神社へ。実は映画の陰陽師好きだったんです、私。
京都旅行２０１１♪ホテル編
今回泊まったホテルは、京都駅にとっても近いリーガロイヤルホテル。今まで泊まったことあるのは、モントレ京都、全日空ホテル、ウエスティンホテル等々です。そろそろ常宿決めたいねと旦那さまと話しているのですが、ついつい泊まったこと無いホテルをセレクトしてしまいます・・・。次はオークラかハイアットリージェンシーに泊まりたいな。
ゴージャスな外観です。
京都旅行２０１１♪１日目夕食・・・祇園にしかわ
今回の京都旅行のテーマは京料理を愉しむです。気合い入れて、お店を厳選し、１１月初旬にはお店に予約してました、旦那さまが・・・。１日目の夕食は何度も訪れているので顔馴染みになっている祇園にしかわさんです。今回も素晴らしいお料理の数々でした。
アワビがたっぷり、葛のとろみが優しい一品です。こんなお皿からスタートです。寒い季節にはこういう温かいお皿からのスタートはありがたいですね。
京都旅行２０１１♪伏見稲荷大社
京都に着いたのは午後２時頃。ホテルに荷物を置きに行き、チェックインし、まずは伏見稲荷大社へ。大学生の頃に一度行ったきり、随分長い間行ってませんでした。旦那さまは初の伏見稲荷大社。
鳥居の数に圧巻ーーー。初詣には全国から凄い数の参拝客が訪れる場所なのですよね。
最近のコメント