おから入りミニバーグのポン酢がけ＆カラーピーマンの春雨炒め

　昨日の亀田興毅選手のボクシング世界戦の録画を旦那さまと一緒にもう一度見てみた。
　確かに抗議が殺到する理由が分かるような気がする。
　試合が終わって判定結果までの間に自信に満ちあふれているのは亀田選手では無かったし、亀田選手は１ラウンドにダウンしているし、１１及び１２ラウンドは明らかに亀田選手は劣っているし、解説者のコメント（特に鬼塚氏）も亀田選手が優勢だったら言わないような発言をしているような気がする・・・。
　今後どうなるのであろうか～。
　でも、結構楽しめたし、満足ですね☆

　今日は、ヘルシーにおから入りミニバーグのポン酢がけを作りました。
　さっぱりとして、昼間の暑さを忘れそう～。
　

　☆おから入りミニバーグのポン酢かけ☆
　～作り方～
　１．合挽肉、おから、電子レンジで加熱した玉ねぎ、
　　　塩・胡椒をボールに入れて、よくこねて、混ぜる。
　２．小さめのハンバーグ型に丸める。
　３．フライパンに油をひき、２を焼く。
　４．お皿に盛って、大根おろし＆ポン酢をかける。

ワカメ＆キュウリ揉みも添えて。
かつお節と醤油をかけていただきます。

☆カラーピーマンの春雨炒め☆
～作り方～
１．カラーピーマンを出来るだけ細切り、玉ねぎ薄切りにする。
２．一昨日から熟成中の塩豚を薄切りにカット。
３．春雨をぬるま湯で硬めに戻しておく。
４．フライパンに油をひき、塩豚を焼く。
　　その後に１の野菜を炒める。
５．塩・胡椒をし、水大さじ５入れる。
６．春雨に水を吸わせるようにして、炒める。
７．最後に調味料（ナンプラー大さじ１＆柚子胡椒小さじ１）を入れて、できあがり☆

※タンポポさんのブログで、ナンプラー＆柚子胡椒の組み合わせは合うと聞き、ランチ☆ボックスのsketchさんも昨日挑戦していたので、私も負けずに挑戦です！