ホクホク肉じゃが／つぼ鯛干物／モヤシとささみのサラダ
昨日、今日と２日間連続で、実家の母親に電話をしている。
２０分程度話して、気が済んで、電話を切る。
ちょっと悩んでいること（大した悩みではない・・・笑）を話し、母（もちろん父も）の健康を確認して、お互いをなんとなく励まし合いつつ話を終える。人はひとりでは生きていけない・・・（笑）。
☆本日のメニュー☆
・肉じゃが（本日は豚肩ロース肉使用）
・モヤシとささみのサラダ
茹でたモヤシ、茹でたささみ（裂いておく）、キュウリをドレッシングで和える。
ドレッシング（柚子胡椒小さじ１、ゴマ油小さじ１、すし酢小さじ１、薄口醤油小さじ１）
・つぼ鯛の干物（肉厚で旨っ♪ 大きいので二人で１枚よ～）
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つぼ鯛の干物はホント厚くてこれは美味しいでしょうね（＾Ｐ＾）ｼﾞｭﾙ♪
もやしとささみのサラダもヘルシーでいいですね。
投稿: ささみ | 2006年8月23日 (水) 23:30
おいしそうですね。
肉じゃが。
サラダは真似しようかな？？
サラダのレパートリーが少ないから。
投稿: 裕美 | 2006年8月24日 (木) 10:34
ささみさんへ
つぼ鯛って今まであんまり食べたことなかったんですけど、安売りしてたから思い切って買ってみました！
肉厚で、綺麗な白身で、脂が乗ってて、美味しかったです～。
今日はささみを使ったレシピにしました（笑）。
裕美さんへ
このサラダは、柚子胡椒が決め手です！
モヤシは安いから、私の見方です～☆
裕美さんでサラダのレパートリーが少ないの？
私は裕美さんは多い方だと思いますっ！！
投稿: juntan | 2006年8月24日 (木) 20:08
サラダのレパートリー、多いですかあ？？
柚子胡椒、今度、買っておきます。
juntanさんのﾚｼﾋﾟ、置いてないのばかりだから、すぐ作るってわけにはいかなくて・・・
ナンプラーもないから、ラー油でごまかしたり。
でも、おかげで調味料が増えていきますネ。
今夜も真似しちゃいました。
投稿: 裕美 | 2006年8月25日 (金) 20:16