銀だら西京焼き／茄子揚げ浸し／鶏ムネ肉の花椒サラダ

　今日も自衛消防隊の練習があった・・・（涙）。実際にホースから水を出す訓練もした。もの凄い水圧で吹き飛ばされそうになる・・・。旦那さま曰く、「これで我が家に何かあっても、消防隊員のＪuntanがいるから問題ないね！」だって・・・。

　今日は和食にしてみました。銀だら西京焼きは２日前から浸けておきました。（西京みそ大さじ２、日本酒大さじ１、みりん小さじ１で浸けておくだけ）
　茄子揚げ浸しはsketchさんのところで見てから、作りたくなってしまった。
　鶏ムネ肉の花椒サラダは、鶏肉・イカ・オクラを茹でて、ゴマ油大さじ１、塩少々、花椒少々で和えるだけ。ピリリとしびれる花椒がたまらない～☆

珍しく全体図も載せてみました。とりあえず、ビールを飲みながらつまみを食べ、最後にまだ食べれそうだったら、ご飯＆みそ汁をというのが我が家流です。

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