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中国四川料理枉駕☆東久留米で中華ランチ

 本日ランチは久しぶりに東久留米市にある中国四川料理枉駕へ行きました。最新号(2006年10月号)の料理雑誌dancyuに載っていて、ここのマダムにも会いたくなってしまった旦那さま・・・。とても上品で、かなりの美人で、よく気がつく方で私とは正反対でございます・・・(笑)。このマダムとは不思議な縁で、某イタリアンレストランでサービスをしていた時に感じの良い方だなと思っていて、数年前に枉駕に初めて食べに行ったときに似ている人がいるなーと思ったら、なあんと本人でした。旦那さまはその時から大ファン・・・(笑)。
シェフの料理を食べに行っているのか、サービス担当のマダムに会いに行ってるのか、私にも分かりません・・・(笑)。最近は薬膳料理に力を入れているようで、健康に良さそう品が並ぶ。中華特有の脂っこさを全く感じさせない料理の数々を堪能し、久しぶりの極上ランチを味わいました♪
本日のメニュー(小さい点心のコース 2100円)
・ゴーヤとおかかの和えもの、シシトウの辛み和え(量が少しずつですが、これを食べることによって食欲がさらに刺激されます♪)
・モヤシの湯葉巻き焼き(芳ばしい湯葉の歯ごたえとモヤシがよく合います♪)
・水餃子(ネットリとした胡麻ソースが餃子に絡まり、濃厚な味わいです♪)
・春巻き(外はカリカリ、中はプルプル♪このバランスが絶妙です♪口を切りそうなほど熱くてパリパリの皮でした♪)
・麻婆豆腐、白いご飯、タマゴスープ、ザーサイ&しらす(麻婆豆腐は山椒の辛みだけではなく、豊かな味わい♪豆腐が木綿豆腐じゃないみたいに柔らかく、でも崩れていなく、ひき肉には旨みが閉じこめられいる♪この麻婆豆腐は凄いっ!)
・アンニン豆腐(舌にまとわりつくアンニンの風味、ねっとり感がたまりません。中華デザートの定番♪)
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中国四川料理 枉駕
東久留米市東本町14-11
貫井東本町ビル1階
定休日:火・水曜
TEL:0424-74-8970

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コメント

うわーーー♪豪華なランチですね♪
水餃子は皮もモチモチしてそう!
美味しそう過ぎて気が遠くなりそうです(*TーT)bグッ!
私、杏仁豆腐大好きです。
たまりませんな~このランチ!
今、幽体離脱しそうな感覚です(゚ρ゚*) ボー

>ささみさんへ
おはようございます♪
ささみさんにそんなに感激してもらえると嬉しくなっちゃいます☆
このお店は大好きなお店なので余計に嬉しいです。
中華料理というと油っこさが気になりますが、薬膳料理、無農薬野菜、医食同源等を考えているシェフのお店なのです。
お料理教室もやっているみたいなので、通っちゃおうかなと考えてますっ☆

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