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ホットプレートパーティー♪ペッパーライス/野菜ソテー

 明日はお仕事をお休みしたので、とっても優雅な気分です。明日は職場のお友達と一緒に恵比寿のイタリアンランチへ行く予定です。
 同じ夜でも、明日がお休みか仕事かで、全然違います。人の気分って、不思議なものですね・・・(笑)。いつもニコニコしていられたら、穏やかでいられたら、そんな人が本当に強い人なのかも知れませんね・・・(笑)。今日はお酒を飲みすぎて、少しほろ酔い気分です♪
 本日のメニューは、ホットプレートで野菜を焼き、手羽先を焼き、最後にペッパーライスです。野菜はエバラ焼き肉のたれ(辛口)でいただきます。ペッパーライスは胡椒のアクセントの効いた炒飯みたいなものです。ペッパーランチというチェーン店で食べて以来、家飯でも大活躍しています。073_1 072_1 070 078 080

ホットプレートでのお料理が好きな方はポチッ。
   ↓Ba_vio

ペッパーライスの作り方(2人分)
材料・・・牛肉切り落とし適量、青ネギ、塩・胡椒、バター大さじ1、コーン缶1/2、たれ(醤油小さじ2、酒小さじ1、砂糖小さじ1、ニンニクすりおろし少々)、ご飯茶碗多めの1杯
1.サラダ油を薄くひき、ご飯を乗せ、その上にコーン、青ネギ小口切りを乗せる。
2.ご飯の周りに牛肉を敷き詰め、塩・胡椒をし、バターを乗せる。
3.たれを回しかけ、混ぜ合わせていただきます。

※胡椒が多めがポイントです!写真の混ぜ合わせている手は旦那さまです・・・(笑)。

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コメント

私もペッパーランチ大大大好きです!
初めて行ったときは衝撃的でした。
家でやってしまうなんて凄い!
ホットプレートを買えばできるんですね・・・買っちゃおうっかな!
なんか今日の記事、とっても懐かしく読ませていただきました・・・ペッパーランチ・・・まさかここで読めるとは・・・

明日お休みなんですね★
しかも恵比寿でランチ、いいですねー♪
気持ちにもゆとりが出て、いいリフレッシュですね。
ホットプレートパーティ楽しそう!
〆のペッパーライス美味しそうですねっ★
ホットプレートで作るからなおさら美味しくなりそうですね。

今頃恵比寿で楽しく美味しくランチタイムですね☆
もしかして3連休? 有意義に過ごしてね♪
ホットプレート、最近我が家でその存在は忘れられている…
久し振りにおうちで焼き肉もいいですね!

今日は恵比寿でランチがアップされるのかな?

ホットプレートでのペッパーランチは、私の好みかも・・・。
でも、ホットプレートを佐久に持っていってしまったので、もんじゃをしたくなって買った、ほんとに小さなプレートしかないから、今度、佐久に行った時、持ってこなきゃあ。
あげたら、佐久には2つあるんだもん。
でも、春になるまでは小さなプレートで我慢するしかない。

もんじゃもしてないなあ~。去年の夏頃、暑い中、エアコンの結構、効かせて、食べたなあ。

★NOBさんへ★
NOBさん、こんばんは♪
ペッパーランチは一度しか食べたこと無いのですが、あの調理法には唖然でした!
今回はホットプレートで作りましたが、フライパンでもOKでしたよ♪

★nimoさんへ★
nimoさん、こんばんは♪
今日はゆっくり休日を過ごしました。
ペッパーライスは黒胡椒の風味がピリリとしていて、大人向けのライスです♪
男の人が好きな味なのかも知れません。
ホットプレートは楽しくて良いんですけど、お部屋の臭いが気になるところです…(涙)。

★ゆずさんへ★
ゆずさん、こんばんは♪
そうなんです、三連休なんです♪
優しいお言葉をどうもありがとうございます!
おうち焼き肉も楽しいですよね♪
ゆずさんの外食焼き肉がより良いですけど!!

★裕美さんへ★
裕美さん、こんばんは♪
ペッパーランチは作るのも簡単だし、ご飯の上にコーンの乗せたり、周りにお肉を敷き詰めるのとかが妙に楽しかったりします…(笑)。
小さなプレートでも出来ると思いますよ!
2回に分けて作るとか…(笑)。

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