旨辛キムチ鍋♪

　二日酔いによる頭痛も午後になるにつれて次第に治まり、普段どおりの体調に戻ってきました。昨日の飲み会で血液型の話になり、やはり私の血液型は人気がない・・・（涙）。確かその血液型の子どもはその血液型にまつわる様々なエピソードにより、いじめられる度合いも高いらしい。かわいそうに・・・。
　さて、何型のことを言っているのでしょうか？
　そうです、Ｂ型のことです。マイペース、自己中心的等々・・・ほとんど良いことを言われないＢ型です。もう慣れていますけどね・・・（笑）。おかげで打たれ強いです（笑）。
　本日のメニューは辛いモノが食べたいという旦那さまの要望に応え、旨辛キムチ鍋を作りました。キムチと豚バラ・・・相性抜群ですね。
★旨辛キムチ鍋の作り方★
材料・・・白菜キムチ、豚バラ肉、厚揚げ豆腐、ニラ、エノキ、長ネギ、玉ねぎ、もやし、アサリ、餅、出し汁、鶏ガラスープ素、干し椎茸、豆板醤、コチュジャン、酒、醤油、ゴマ油、ニンニク、唐辛子
１．スープ作る（出し汁、干し椎茸の戻し汁、鶏ガラスープを合わせる）
２．鍋にサラダ油をひき、豚バラ肉と白菜キムチを炒める。
３．炒めた２に１のスープを注ぎ込み、アサリも入れる。コチュジャン、豆板醤、酒、醤油、ゴマ油、ニンニクのすりおろし、唐辛子も入れる。お好みのスープに味を調える。
４．残りの野菜を入れて、煮込んで、できあがり。

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