タケノコ掘り＆ゴールデンディナー♪
今日は予定どおりタケノコ掘りです・・・（笑）。旦那さまは長靴を履き、クワを持ち、タケノコを必死に掘っています（ちょっと楽しそうです・・・笑）。
夕食はタケノコ料理も作り、ゴールデンウィークらしいディナーにしました。つまり、お酒を愉しんだということです・・・（笑）。メニューは長芋＆カボチャのグリル焼き、ソラ豆焼き（ゆずさんから教えて頂きました♪）、春キャベツ春巻（これもゆずさんのレシピです♪）、タケノコの梅和えです。春キャベツ春巻きは、キャベツ千切りを電子レンジでチンして、パルメザンチーズ、卵黄と和えて、春巻きの皮を半分にして包みます。フライパンに多めの油をひき、揚げ焼きにします。チーズの塩気があるのでそのまま食べれます。ゆずさんのレシピどおりに作りましたが、とても私好みの味でした。教えてくださってありがとうございました。
ゴールデン満喫している方はポチッ。
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コメント
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タケノコ堀り！！
テレビでは見たことがありますが、実際にされたんですね～～！！
スゴーイです☆
ソラマメやタケノコなど、旬の味覚がいっぱいのお料理ですね。
お酒もすすみそうでステキなＧＷですね！
投稿: ポケット | 2007年4月29日 (日) 12:49
また実家で筍掘りをしたんですかあ～。
いつもと違う筋肉を使って、筋肉痛になりませんか？
翌日は痛くならなくて、２日、経ってからだったりして。
大きな筍の収穫があって、疲れも吹っ飛びますね。
投稿: 裕美 | 2007年4月29日 (日) 13:41
★ポケットさんへ★
ポケットさん、こんばんは♪
GWは特に大きな予定も無く、のんびり過ごしています。
ポケットさんはどのようにお過ごしですか？
タケノコ掘り…ニョキニョキ出ているタケノコを掘るのはなかなか快感です♪
投稿: ★ポケットさんへ★ | 2007年4月29日 (日) 22:49
★裕美さんへ★
裕美さん、こんばんは♪
またまたタケノコ掘りです…（笑）。
私は補助なので、筋肉痛にはならないと思います。
旦那が筋肉痛かも…（笑）。
またタケノコ料理が続きそうな予感です…（笑）。
裕美さんはゴールデンウィーク満喫してますか？？
投稿: ★裕美さんへ★ | 2007年4月29日 (日) 22:51
さっそくきゃべつの春巻きと空豆、作って下さったのですね♪
ご紹介もして頂き、ありがとうございます。
空豆もいい色に焼けてるし春巻きもキャベツの色が
透けて見えていて美味しそう！
筍掘りや映画と、ＧＷを満喫されてるようですね☆
ご主人とクオリティータイムをお過ごし下さいねぇ～
それにしても筍、羨ましいなぁ～！
投稿: ゆず | 2007年4月29日 (日) 23:04
こんばんは～☆
筍堀り、楽しそうでいいですね♪
採れたての旬のものをいただくのは一番の贅沢ですね～☆羨ましいです＾＾
野菜のグリルはシンプルだけど、素材そのものの味が楽しめていいですよね♪
春キャベツの春巻き！簡単で美味しそうでワインにも合いそうなので、近々作ってみますね☆
楽しみ～～＾＾☆
投稿: campari | 2007年4月29日 (日) 23:48
★ゆずさんへ★
ゆずさん、こんばんは♪
ゆずさんに教えて頂いたキャベツ春巻き…とても美味しくて、ビールには合うし、旦那も満足してくれたし、最強のレシピでした♪
どうもありがとうございました！
ゆずさんのブログを見ていると、私が好きな味だろうなあ～と思うことが多いので、これからも参考にさせてくださいねっ！
ゆずさんもチャンプ君と一緒に有意義なGWをお過ごしくださいね♪
投稿: ★ゆずさんへ★ | 2007年4月29日 (日) 23:57
★campariさんへ★
campariさん、こんばんは♪
タケノコ掘り…楽しいんですけど、タケノコの成長にはビックリです（驚）。
この間小さかったタケノコが凄く大きくなっていました…（笑）。
タケノコ料理は色々と試行錯誤していますが、このグリルがシンプルで意外に美味しいですっ！
春キャベツの春巻き…私もゆずさんから教えて頂いたモノですが、お酒に合うし、春キャベツとパルメザンチーズの相性の良さにビックリの一品です♪
投稿: ★campariさんへ★ | 2007年4月30日 (月) 00:02
juntanさん、こんにちは♪
たけのこ、盛りだくさんで羨ましいですー！
ソラマメ焼きも惹かれます。
そして、春キャベツの春巻き、更に惹かれましたーー！
これ、絶対お酒に合いますよね★
わたしも作ってみようかなっ！！
投稿: nimo | 2007年4月30日 (月) 17:34
★nimoさんへ★
nimoさん、こんばんは♪
タケノコ…ニョキニョキ可愛いですヨ。
ソラ豆焼きも春キャベツの春巻きもゆずさんから教えて頂いたレシピなのですが、どちらも◎です♪
是非作ってみてくださいね♪
投稿: ★nimoさんへ★ | 2007年4月30日 (月) 22:17