スズキのアクアパッツアセット（サフランライス付）／蒸しモヤシのピリ辛ソース
毎朝、目が覚めるときに聴く音楽って、一日のスタートでもあるし、大切だと思いませんか？それなのに、最近は微妙な趣味の音楽で目を覚ましています・・・。その音楽とは旦那さまの趣味であるＣＤアルバムザ・ベスト・オブ・ロッキーです・・・（笑）。先日、映画ロッキー・ザ・ファイナルを観たので多少は我慢できますが、私はクラッシックで健やかな朝を迎えたいです・・・（笑）。
本日の夕食は、まずはビールと蒸しモヤシのピリ辛ソースで楽しみます。蒸しモヤシのピリ辛ソースは、蒸し器にモヤシを敷き詰め、薄切り豚肉を乗せ、１０分蒸します。蒸し上がったら香菜を盛りつけます。ピリ辛ソース（ネギみじん切り、豆板醤、醤油、黒酢、ゴマ、砂糖）をかけて、出来上がりです。ヘルシー＆節約料理です。それから、スズキのアクアパッツア、サフランライスです。ドライトマトの風味とアサリの旨みが融合し、なかなか美味しく仕上がりました♪
ロッキー好きな方はポチッ。
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こんばんわ。
ロッキーの音楽って、私はわかる気がしますよ。
♪タンタタタンタタタタ～ン
だんな様、朝、起きると走りたくなる気分になるんじゃないですか？
生卵を５個、グラスに割って、一気飲み。
通りを走ってると子供達がついてきて、階段を登って
ジャンプする気分は最高なのでは？
この前、テレビで深夜にロッキー１～４まで見てしまって、あの音楽が聞こえてくると、私も元気になりますヨ。
投稿: 裕美 | 2007年5月 8日 (火) 23:02
スズキのアクアパッツアとサフランライス、これはほんと平日の今日に食べるにはあまりに、という感じがするほど素敵なお料理だと思います。
「まずはビールと蒸しモヤシのピリ辛ソース」というのが泣けます。いいですねぇ・・・こんなスタートは最高です！
ロッキー・・・私は大大大好きで、最初のロッキーは最後の「えいどりあぁぁぁぁぁーーーーーん」のところで思わず涙がぼろぼろ出てしまいました。あの映画を見た後にどれだけがんばろうと思ったことか・・・
投稿: NOB | 2007年5月 8日 (火) 23:21
おはようございます。
音楽のある生活って送ってないなあ～って改めて思ってしまいました。
目覚めに音楽なんて聴いたことないですわ。
でも男ならロッキーのテーマ曲ってのは、わかるような気がします。
でも朝食中にロッキーのテーマがかかっていたら、まるでジムで朝食を取ってるような気分になりそうですわ^^v
投稿: さすらい | 2007年5月 9日 (水) 05:42
juntanさん、おはようございます～♪
蒸しもやしに、ビビビッ！ときました～！！（爆）
だって、だって、もやしだったら、大量購入してモリモリ食べても懐具合は痛まないし、
なにより、この味は、アタシ好み！！！
お肉にいっぱい巻きつけてガッツク自分の姿がよく見えます。（笑）
蒸し蒸ししてるのが、あっさりで尚ステキ☆
ロッキー、、、
朝からは、ちょっと、、、
ちなみに、うちのお兄さんのケータイ目覚ましは、
「ＮＡＳＡ音頭」です。（←ドリフ）
投稿: こまき | 2007年5月 9日 (水) 09:49
juntanさんこんにちは＾＾
え～っとですね～。。。
時々juntanって勝手に呼びすてにしてますが、ん～！＾＾；と思いながら。。。
でも、ここまで仲良くなったんだもん♪
これからはjuntanでもいいよね♪ ＾０＾
お目覚めがロッキーなんて。。。
起きずにはいられない！って感じね＾＾；
蒸しもやしのピリカラソース。。。 凄い！
とっても魅力的なメニューだわ～♪
家のパパがjuntan亭は凄いな～！って先日言ってました。
そうそう！ お料理は美味しそう！盛り付けも綺麗！改めて、とっても丁寧なお料理に感動しちゃった～♪
投稿: grapefruits73 | 2007年5月 9日 (水) 16:58
旦那様は朝起きてきたら、拳を上げてエイドリア～ン！ならぬ、ジュンタ～ン！おはよっ！て叫ばれるんでしょうか？（＾＾；）
でもしっかり目覚めそうで、朝から元気になれるかも☆
蒸しモヤシ、お肉の旨味をもやしが受け止めて、
更にオイチイ♪ネギソースでいただいたなら
もやし一袋なんてあっと言う間に食べちゃいそう♪
スズキのアクアパッツアとサフランライスの組み合わせ、おしゃれだし、
なんて綺麗なんでしょう♪（＾▽＾）
具ももちろん美味しいだろうけど、お皿の下の黄色いスープ！
これ、絶対美味しいスープだし♪そのスープまで残さず食べてみたいです☆
投稿: ささみ | 2007年5月 9日 (水) 17:29
★裕美さんへ★
裕美さん、こんばんは♪
裕美さんはロッキー好きなんですね！
うちの旦那と気が合いそう…（笑）。
ロッキー１～４までとは…女性でなかなか凄いと思います♪
投稿: ★裕美さんへ★ | 2007年5月 9日 (水) 23:12
★ＮＯＢさんへ★
ＮＯＢさん、こんばんは♪
ＮＯＢさんもロッキー好きなのですか！
ロッキーファンって、多いのですね…。
ロッキーの悪口言うのやめようっと…（笑）。
スズキのアクアパッツアセット（サフランライス付）…こんなメニューがファミレスにあったら良いと思いませんか？？
蒸しモヤシのピリ辛ソース…このレシピだけだったら、１ヶ月一万円生活出来そうですよね…（笑）。
投稿: ★ＮＯＢさんへ★ | 2007年5月 9日 (水) 23:17
★さすらいさんへ★
さすらいさん、こんばんは♪
朝の目覚まし代わりに音楽を使っています。
この間まで高嶋ちさ子のヴァイオリンとかだったんですけど、旦那はいまいち苦手なようで、最近はロッキーです…（笑）。
有名な曲以外にもなかなか素敵な曲もありますけどね…。
さすらいさんも音楽のある生活送ってみてください♪
投稿: ★さすらいさんへ★ | 2007年5月 9日 (水) 23:20
★こまきさんへ★
こまきさん、こんばんは♪
蒸しモヤシ…私、モヤシって好きなんですよ！
昨日も２人で１袋食べて、今日も１袋食べてます♪
（２袋で５０円だったのです～♪）
個人的には太めのモヤシが好きで、豆付きもたまに無性に食べたくなる方ですが、調理しやすいのは普通のモヤシですよね。
薄切り肉にモヤシを巻いて、中華風味のタレをつけていただくのは最高でした。今回はパクチー（香菜）も入れたのですがそれも◎でした♪
蒸しモヤシは当分はまりそうで、タレのアレンジをしてみようと思っています！
こまきさんも是非是非♪
投稿: ★こまきさんへ★ | 2007年5月 9日 (水) 23:25
★grapefruits73さんへ★
grapefruits73さん、こんばんは♪
juntanって、呼び捨てにされるの結構嬉しいですよ♪
なんだか親近感が沸くし、grapefruis73さんのこと尊敬しているし♪
目覚めのロッキーMUSIC…結構気合いが入るのですが、なんだかなあ～って感じです…（笑）。
蒸しモヤシピリ辛ソース…簡単で、ヘルシーで、経済的で、賢い奥さまのレシピみたい（自分で言うなって…笑）ですよね～！！
投稿: ★grapefruits73さんへ★ | 2007年5月 9日 (水) 23:29
★ささみさんへ★
ささみさん、こんばんは♪
さすがに「エイドリアン～！」とは叫ばれませんが、気合い十分です…（笑）。
エイドリアンって、乳ガンだか子宮ガンで亡くなったんですよね…。
蒸しモヤシ…ささみさんの想像通り、お肉の旨みをもやしが受け止めてくれるんです☆
モヤシに肉のほのかなエキスが感じられ、中華たれと合うんです♪
創作料理にしては珍しく大成功って感じです☆
アクアパッツア…ドライトマトはパスタも美味しいですが、この使い方の方がさらに美味しいです♪
そう言えば、鶏ハム作りました！ささみさんのお陰で鶏ハムレシピが復活することが出来ました。ありがとうございました♪
投稿: ★ささみさんへ★ | 2007年5月 9日 (水) 23:35