宮崎発のチキン南蛮／ズッキーニの春雨スープ／五穀米ご飯
歌手の小柳ルミ子さんが２７歳年下の男性と結婚ですって・・・（驚）。愛に年齢は関係ないとは思いますが、それにしても凄いですね・・・（笑）。私の未来にもこんなことがあればいいなあ～（笑）。
というわけで、本日の夕食はチキン南蛮です。レシピは過去の記事をご覧ください。チキン南蛮を作るのは今日で２回目です。今日の方が美味しくできたような気がします。それから、ズッキーニの春雨スープ、五穀米ご飯。春雨スープは鶏ガラスープとナンプラーで味つけし、エスニック感を演出してみました♪
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コメント
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juntanさん、おこんばんは♪
まったくもって、同感です！
アタシにも、若くてピチピチしたのが欲しいです。(爆)
相手も同じ事アタシ以上に思ってそうですが・・・
この時期、南蛮酢って美味しいですよね♪
しかも、揚げ物に南蛮酢！
うまく中和されて、いくらでもイケちゃいそ！
タルタルにもそそられますわヽ(´▽｀)/
投稿： こまき | 2007年7月23日 (月) 23:25
この時期にぴったりのご飯ですね！
チキン南蛮、食欲湧いて来ます。
スープもいいですね。juntanさんはエスニックの味付けすごく手馴れてますよね・・・私ナムプラーを持ってはいるんですが、juntanさんのように分かっていてきっちり使っていないなと思います。
どんなときに、どんな味を求めてどのくらいナムプラーを入れるものか、まだはっきりとつかめていないんです。
投稿： NOB | 2007年7月24日 (火) 00:12
実は私は姉さん女房。でも２７歳年下ってすごいね。
子供と結婚するようなもんだもんね（＾＾；）
昨日の沖縄料理と今日のチキン南蛮、
日本の南の方のお料理を召し上がってますね。
juntanさん家の好みから、将来南国か沖縄あたりに
住む可能性があったりして。
チキン南蛮、美味しそうに仕上がってますね。
また食べたくなってきましたよ♪
投稿： ささみ | 2007年7月24日 (火) 02:07
２７歳下・・・ってすごいですよね。。
羨ましい！でも私だったら犯罪・・！？笑
それにしてもルミ子さんは、これでますますお若くなりそうですよね。笑
チキン南蛮＆タルタルソース美味しそうですねー★
スープもナンプラー風味、飲み干したーーい！
投稿： nimo | 2007年7月25日 (水) 21:25
★こまきさんへ★
こまきさん、こんばんは♪
やはりこまきさんも私と同じ思いですか…（笑）。
まだ小柳ルミ子は結婚していない模様ですね…。
チキン南蛮…見た目よりも酢のおかげでサッパリといただけます。タルタルソースも自家製なのでサッパリ目ですし、ホント美味しいです♪
投稿： ★こまきさんへ★ | 2007年7月30日 (月) 19:20
★NOBさんへ★
NOBさん、こんばんは♪
NOBさんに誉められるとかなり嬉しいです☆
エスニックは大好きなので、油断するとついついエスニック料理になってしまいます…（笑）。
ナンプラーを使うときには必ず砂糖、レモンを合わせています。そして、肉汁等もうまく活用します。
それが私のこだわりとでもいいましょうか…。
投稿： ★NOBさんへ★ | 2007年7月30日 (月) 19:21
★ささみさんへ★
ささみさん、こんばんは♪
へえー、ささみさんは姉さん女房だったのですか～。
最近は多いですよね。
私も精神年齢は絶対に姉さん女房だと自負しております…（笑）。
将来南の島に住むのは憧れですね☆
のんびりと過ごすのは最高の贅沢ですね☆
投稿： ★ささみさんへ★ | 2007年7月30日 (月) 19:23
★nimoさんへ★
nimoさん、こんばんは♪
nimoさんまで…（笑）。
やはり若さは憧れですかね…（笑）。
春雨スープ…インスタントスープで春雨を使った物が多いですよね。
投稿： ★nimoさんへ★ | 2007年7月30日 (月) 19:25
始めましてロペスと言います。
おじゃまします、いちゃりばちょーでさんから
来ました。リアルな知り合いなもんで互いにブログを
観ています。でコメントから来ちゃいました。
美味しいモンがいっぱいのブログですね。
たのしいです。
投稿： ロペス | 2007年8月 5日 (日) 01:59
★ロペスさんへ★
ロペスさん、こんにちは♪
初めまして、nuruhatiさんとお友達のなのですね～！
美味しい物…というか、食べるのが大好きなもので…（笑）。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします♪
投稿： ★ロペスさんへ★ | 2007年8月11日 (土) 14:54