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今日もキャベツです・・・(笑)。ロールキャベツ/野菜のペペロンチーノ/サフランライス

 昨日に引き続きキャベツ料理です。昨日はキャベツを巻いて、今日はキャベツで巻きます・・・(笑)。ロールキャベツは結婚当初はよく作っていたのですが、最近は忘れ去られていました・・・(笑)。忘れ去られている料理が他にもあるような気がします・・・(笑)。冬キャベツで作るロールキャベツは身体の芯から温まり、やっぱり大好きです♪2663 2665

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コメント

この時期、ロールキャベツの嬉しさ、美味しさ、たまらないですよね・・・私もロールキャベツが大好きです。サフランライスも鮮やかな色に仕上がってますね・・・

これは食欲をそそる色合いの食卓ですぞ!
トマトの形がほんのり残っているソースですね。
これはトマトの水煮をご利用ですか?それとも明宝のケチャップ?
このかたまりが大人のロールキャベツの雰囲気を出してますね。
サフランライスとのコンビネーションも素敵♪

私もロールキャベツの存在をすっかり忘れていました(笑)
思い切って(?)お正月に作ってみようかと思います。

juntanさん、こんばんは!
僕もロールキャベツは全然作っていないですね。
美味しいんだけど、作るのが面倒なもので(笑)
僕もポケットさんと同じく、お正月に作ってみようかな。

添えてあるグリーンはミントでしょうか?
中からの肉汁がじゅわりとたまりませんね!
お野菜のペペロンチーノもお洒落( ´艸`)
これが普段のお夕飯というのが本当に凄すぎです★
このままクリスマスに出したいくらいw
juntanさんの洋のお料理は全部クリスマスに出したくなるようなメニューとテーブルセッティングばかりですー!
いやもうここにくるたび感動して私のようなビギナークラスが出入りしていいものかと思っちゃうんです。

NOBさん、こんばんは♪
久々のロールキャベツです。
冬キャベツはロールキャベツに向いていますよね。
煮込み料理に向いているというか、葉がしっかりしているので作りやすいというか…。
NOBさんが作るロールキャベツはどんな味付けにするのかとっても興味ありますね♪


ささみさん、こんばんは♪
ソースはトマト水煮缶を半分ほど使いました。
それにコンソメブイヨンを入れて、煮込みました。
明宝ケチャップでも美味しそうですね~♪
洋食の時にはサフランライスにすることが多いのですが、やっぱり華やかになるし、美味しいし、サフランライスにして良かったって思えたりもします♪

ポケットさん、こんばんは♪
ロールキャベツって、定番料理の部類に入るような気もしますが、ついつい忘れてしまう料理ですよね…(笑)。
野菜とお肉のバランスも良くて、栄養的にも優れている料理だとも思えますよね。
お正月にロールキャベツ…なかなか良いかも♪
思い切ってロールキャベツの中にお餅を入れるとかはどうでしょうか…(笑)。

kentさん、こんばんは♪
kentさんがおっしゃるとおり、若干作るのが面倒ですよね…。
巻きやすいようにキャベツを一度茹でるのが特に面倒くさいです…。最近は電子レンジでチンしてますが…。
破れないようにキャベツを剥がすのも面倒です…。
愚痴が多いコメントですね…(笑)。

べるこさん、こんばんは♪
ロールキャベツに添えてあるのはミントですよ。
ハーブを盛りつけると格段雰囲気が出ますよね♪
盛りつけには必需品です☆
べるこさんはクリスマス料理に何をお作りになるのですか??
結局まだ決まっていない私です…(笑)。
このまま何も作らずに逃げようかとも思っている次第です…。
べるこさんに誉められるととっても嬉しいです。
私こそ、べるこさんのブログから学ぶことがたくさんで、いつも楽しみに読んでいます♪

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