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禁酒デー♪レンコンと豚肉の塩炒め/鯵干物混ぜご飯/酸辣湯スープ

 今日は禁酒デーです。今月はお酒を飲む機会が多いので、禁酒デーを守らないと大変なことになります・・・(笑)。土日に遊びすぎたので、月曜日から身体が疲れています・・・(涙)。疲れているときはビタミンB1です。つまり、豚肉で栄養補給です。
 ということで、本日夕食は、レンコンと豚肉の塩炒めです。塩・胡椒、お酒少々、唐辛子で味付けしています。盛りつけはパクチーを添えてみました。それから、鯵干物混ぜご飯、酸辣湯スープです。2607 2608 2609

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コメント

juntanさん、こんばんは!

土日はどうしても飲む機会が増えるから、月曜日に禁酒デーにするのはいいですね。我が家もそうしてみようかな。

レンコンを縦切りにされていますね。その方がシャキシャキ感が残るのでしょうか?
パクチーとレンコンの組み合わせ、どんな味になるのかとても気になります。

お酒を飲む機会が多くなりますものね。
主人は今日も明日も週末も飲み会ですぅ(^^;)
本人も気をつけるようで、ウーロン茶で調節するそうですよ。
酸辣湯スープ、温まるし酢の効果もあって身体に良さそうですね♪

今日も栄養のバランスと食の楽しみを考えられた献立ですね・・・アジの干物入りご飯、とっても美味しそうですし、アイデア料理ですよね・・・
レンコンと豚肉も組み合わせたことないんですが、やってみたくなります。
実は今日、我が家もjuntanさんのように禁酒デーにしようとしていたんですが、かみさんの創るお料理、お酒が飲みたくなる料理ばかりで結局飲んでしまいました・・・

kentさん、こんばんは♪
月曜日の禁酒デー・・・大体守れています…(笑)。
ちなみに私に限ってですが…(笑)。
レンコンを縦にカットすると歯応えが楽しめますね。
見映えは悪くなりますが、炒め物にはコチラの方が向いているような気がします♪
kentさんも忘年会多いですか??

ささみさん、こんばんは♪
トサカさんも忘年会シーズン突入ですね♪
うちの旦那も毎週飲み会です…。
私も忘年会があるので、今月はあまり料理を作らなくて済んでいます♪
トサカさんって、上手にお酒と付き合っていて、いつも感心しています。
うちの旦那も見習ってほしい~!
ちなみに私も見習わなくちゃ…(笑)。

NOBさん、こんばんは♪
鯵干物入りご飯…干物をご飯に混ぜて、薬味をたっぷりまぶすの食べ方って、美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます♪
日本人で良かったなあ~と思う味です♪
NOBさんの料理は、鮮やかな色遣いが多いので、今日の私のメニューと比べるともの凄い差が…(笑)。
私ももっとNOBさんみたいに盛りつけや色遣いを気にしたいと思います♪


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