生まれて初めての手作り博多もつ鍋♪

　感動の鍋ができあがりました。ずっとずっと憧れていた博多もつ鍋です。今まではお取り寄せ等で楽しんでいましたが、とうとう手に入れた牛モツを使い、スープも自分で作り、Ｊｕｎｔａｎオリジナルの牛もつ鍋です。新鮮な牛モツの脂部分がとっても甘くて、臭みが全くなく、プルルンとした食感がたまらなく、最高のお味でした。〆のチャンポン麺も美味しいです。次は味噌味に挑戦したいと意欲満々でございます。今夜は雪が降っており、こんな日の夕食には鍋が最高です。昨日の二日酔いのことはすっかり忘れ、お酒を飲んでいるＪｕｎｔａｎです・・・。