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休日恒例のワインパーティー♪牡蠣オイル漬け/水煮牛肉/クレソンサラダ

 旦那さまは昨夜の飲み会で、「奥さんに会ってみたい!」と皆に言われたらしい・・・。そんな会話のシチュエーションは分かりませんが、そんなことを言われると結構緊張しますね・・・。我が旦那さまはかなり豪快なタイプなので、そんな旦那さまを操る妻のことにきっと興味があるのでしょう
 本日は休日恒例のワインパーティーです。最近はまっている牡蠣のオイル漬け(今日の牡蠣は小ぶりでした)、水煮牛肉、クレソンサラダです。水煮牛肉はお肉の下にたっぷりのセロリと白菜が敷いてあります。そして、もちろん激辛です。クレソンサラダのドレッシングは、オリーブオイル、酢、塩、胡椒、カレー粉、バルサミコ酢です。カレー粉がポイントです2885 2883 2884

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コメント

水煮牛肉、激辛と写真の照りツヤに、ヨラレが出ちゃいますよ~♪
お肉によく合うクレソンのサラダをチョイスしているのもさすがですね(^^)
旦那様は豪快な感じなんですか!ちょっと意外でした。
奥様に興味を示すって、旦那様が皆さんに慕われている証拠ですね♪
もちろんjuntanさんなら、いつでも皆さんとお会い出来ますよ(^^)
お料理食べたら、もっとお二人のファンが増えちゃいますよ♪

料理上手だし絶対、興味あるんだなあ。

だんなさんがすごい褒めてるんだと思うんだけどなあ。

ささみさん、こんばんは♪
水煮牛肉・・・中華料理屋さんで食べて以来、憧れの味となっていたのですが、ようやく近づくことが出来ました
我が旦那は豪快なタイプですねー
意外でしたか?
ちなみに私も豪快なタイプです
夫婦は似てくると言いますが、確かに・・・と思う瞬間は多いです

裕美さん、こんばんは♪
我が旦那が誉めているわけでは決してないと思います
そんなタイプではないと思います
この人にどんな物わかりの良い奥さんがいるのだろうという興味があるのだと思います。
そして、実は旦那以上にワガママな奥さんがいるとは思っていないのでしょう

juntanさん、こんばんは!

そりゃ男だったらお料理上手な奥様に一度はお会いしてみたいものですよ。
一度、料理が上手な奥様のところにお邪魔したことがあったのですが、やっぱり参考になりますよね。
でも、途中から僕が料理を作らされて?いました・・・何かおかしいなぁ~?(笑)

牡蠣のオイル漬け、きっとワインにピッタリでしょうね。もうすぐシーズンも終わるので、その前に早く作らなきゃと、少々焦り気味です・・・。

juntanさん、こんにちは★そしてお久しぶりです!!
いろいろとだいぶ落ち着き、やっとゆっくりネットできるような余裕ができてきました。
久しぶりに遊びに来て、やっぱり美味しそうなお料理が並んでて癒されました~!
牡蠣のオイル漬け、美味しそうですね。ワインに合うし、作り置きできるし・・のんべえにはたまらないですね♪
私も是非作ってみたいと思います。
それとクレソンのサラダ。これも美味しそう!ほろ苦い野菜って春にいっぱい食べたくなりますよね。
いつもドレッシングがワンパターンなんですけど、カレー粉っていいですね。どのくらいの量入れていますか??
よければ教えてくださいっ★

kentさん、こんばんは♪
kentさんみたいな料理人が家に訪れたら、某番組のように、そりゃあ冷蔵庫にあるもので料理して欲しいと思ってしまうと思います
牡蠣のオイル漬け…自分で言うのも変ですけど、最強牡蠣レシピです
kentさんがよくお取り寄せしている牡蠣で作ったら、さぞ美味でしょうね~
只今、我が家の冷蔵庫にはあと少しだけ牡蠣のオイル漬けが眠っておりますので、明日が楽しみです

nimoさん、こんばんは♪
お久しぶりですー!!!
又、こうしてネットを通して、お話しできる事をとっても嬉しく思います
だいぶ落ち着きましたか??
忙しいのだろうと思っていました。
でも、これからが又忙しくなるのではないのでしょうか??
体調にも気をつけて、nimoさんらしさを失わずに、生活してくださいね
そんなnimoさんが大好きですから
ドレッシングにカレー粉…私も初めての試みだったのですが、グーッ(エドはるみ風)
オリーブオイル大さじ1、酢小さじ1、バルサミコ酢少々、塩・胡椒少々、カレー粉小さじ1/2くらいの割合だったような気がします…
適当に混ぜちゃったので、かなりアバウトです…

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