味が安定してきました・・・（笑）。牛スジと大根の煮込み／スペイン風オムレツ
ＪｕｎｔａｎＤｉｎｉｎｇで、ここ最近よく登場するメニューと言えば何でしょう？
すぐに分かったあなたは偉い
！正解は牛スジと大根の煮込みです。牛スジ料理は最近覚えたばかりで、何度か連続して料理することによって、だいぶ味にも安定感が出てきました
。牛スジ料理は２日間に分けて調理するのが秘訣です。冷めていく過程で味が染みこむというのも納得です。また、たくさん作って２日間に渡って食べるのがお勧めです。他のメニューはスペイン風オムレツです。ジャガイモがゴロゴロ入っています。上司からいただいたジャガイモもだいぶ減ってきました
。メニュー構成が和食だか、洋食だか分からないですね・・・
。
仕事も年度末なのでだいぶ忙しくなってきました・・・
。落ち着いて、イライラしないで、一つずつ順序よく、片付けていこうと思います。同じ思いの皆さま、お互いに頑張りましょう
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スペイン風オムレツ。食べたいなあ。
牛スジ料理もマスターしたんですね。ウーン。これも食べたい！
投稿： 裕美 | 2008年3月 6日 (木) 17:00
裕美さん、こんばんは♪
スペイン風オムレツはジャガ芋がゴロゴロ入っていて、なかなか自分好みのオムレツに仕上がりました
牛スジ料理…だいぶマスターしてきましたよ！
１ヶ月に３度も作れば、なかなかモノになりますね！
投稿： ★裕美さんへ★ | 2008年3月 7日 (金) 20:28