スピード料理はやはり炒め物かな・・・（笑）。ホタテと野菜の炒め物／鰆の西京焼き／チーズケーキ

　今日も少しだけ残業しました・・・。昨日も書きましたが、年度末になるにつれて、仕事量が確実に増えています・・・。「落ち着いて、Ｊｕｎｔａｎ！」と自分に言い聞かせています・・・。同期の仲良し友達がいなくなった傷心気味の私を気遣っているのだろうか、旦那さまはスパークリングワインに引き続き、ケーキまで買ってきてくれる・・・。優しいと心から感謝しています。食べ物でこんなにも癒される私って一体・・・。
　本日夕食は、スピード料理です。スピードといえば、炒め物に限りますね。ホタテと野菜の炒め物。それから、鰆の西京焼き、北海道で有名なルタオのチーズケーキです。