初めてのトリュフオイル♪サラダ２種食べ比べ

　旦那さまも私も、この１週間は仕事が忙しく、大変辛いものでした・・・。
　というわけで、頑張ったことへのご褒美も兼ねて、トリュフオイルなるものを購入しました。旦那さまがあるブログを読んでいて、トリュフオイルの存在を知り、それ以来、我が家の夢の食材となっておりました。シンプルな料理にトリュフオイルを垂らすだけで極上の前菜に早変わりするらしいとのことです。ローストビーフ（市販）にクレソンを乗せ、パルミジャーノ・レジャーノをすり下ろし、最後にトリュフオイルを回しかけます。トリュフの香りが、花粉症の鼻の詰まった私にさえも分かります。トリュフオイルの極上サラダと定番の大人のサラダ、そして辛口シャンパンで、今週の疲れを癒しました。というわけで、トリュフオイルはかなりお勧めです。