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中華定食ランチ♪タコ炒飯/キクラゲと卵の炒め物/コンソメスープ(インスタント)

 今日は朝からもの凄い雨rainでした。先週は晴れましたが、ここのところ週末になると雨というパターンが多いような気がします・・・weep。雨の中、外食に行くのも面倒だったので、冷蔵庫にあるもので中華定食風に仕上げてみましたsmile
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 タコ炒飯はガーリックを炒めて、香ばしさをアップするために干しエビを入れてみました。最後に青のり&紅ショウガも忘れずに。キクラゲと卵の炒め物は、昨日のヤムウンセンの残りのキクラゲを使用しました。キクラゲがあんなに戻すと大量になるとは思いませんでした・・・coldsweats02。卵のフワッと感を出すために、マヨネーズ少々を卵に混ぜ合わせました。食べ終わる頃には雨が止みました。午後はお出掛けしようかなdash

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コメント

juntanさん、こんばんは!

さすがjuntanさん、家にあるものでこんな中華ランチを作られるとは凄いなぁ~。
タコ炒飯、香ばしそうで美味しそう!!!

そうそう、キクラゲって戻すと驚くほど増えるんですよね。前に干し椎茸の感覚で戻したらえらい事になりました(笑)

おっこんにちは♪
juntanさんてば、さすが。ちゃっちゃとフライパンふりふりしている姿が浮かびますよ!
雨で気分がブルーになるアタシは、作ることさえも怠りマス。(汗)
卵にマヨネーズでふわっとだなんて、知らなかった!!!
これからは、マヨ入り間違いなし。ありがとうございます♪

プリプリッの海老が美味しそうです。
タコ飯の干し海老や、卵にマヨネーズを入れたりと、
お料理を美味しくさせるコツもjuntanさんならではですね!
参考になりました~~☆

kentさん、こんばんは♪
kentさんもキクラゲで驚きの経験があるのですねー!!!
以前もびっくりした経験があるのですが、学習能力が足らずに、今回もあまりの量の多さに…coldsweats01
戻すことによって増えるモノって、世の中にはたくさんありますけど、キクラゲの戻り具合は特別ですよねimpact

こまきさん、こんばんは♪
食べない事があり得ない私です…smile
風邪をひいても食欲は無くならないし、唯一食べれなくなるのは二日酔いの時ですかね…coldsweats01
マヨネーズはなんだかフワフワッとするような気がするだけで、怪しいです…coldsweats01

ポケットさん、こんばんは♪
干しエビは炒飯に入れると香ばしさがアップするので大好きですsmile
炒飯って簡単そうだけど意外に味付けも絶妙だったり、ご飯がべちゃべちゃになったり、奥が深い料理ですよね。

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