白ワインが飲みたくて♪夏野菜のカポナータ／クレソンとローストビーフのサラダ

　ブログを書いているときは酔っぱらっていることが多いです。今日も例外ではなく、今の気分は最高です。ほろ酔い気分の時は色々なことを考えます。最近よく考えることは昔の自分に戻りたいことです。皆さんはもしも戻れるならば何歳くらいの自分に戻りたいですか？私は迷わず２３歳の自分に戻りたいです。その時の私が、何を想って何をしていたのかは、旦那さまにばれるのが怖いので内緒にしますが、その頃の私が一番輝いていたと・・・。
　というわけで、本日酔っぱらった原因はこの白ワインです。白ワインに合うおつまみとして、夏野菜のカポナータです。昨日のトマトが入っています。フランス料理のラタトゥユとイタリア料理のカポナータって、よく似てますよね・・・。野菜を小さくカットしてあるのがカポナータのイメージ？それから、クレソンとローストビーフのサラダです。トリュフオイルがふんわりと匂います。