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ワインと私♪

 我が旦那さまは仕事の疲れが溜まっていたのか、日中寝てばかり・・・。確かに今週は宿泊研修もあったし、残業もあったし、飲み会もあったし、イベント多い週だったかも知れない。その間に私はショッピングへ。靴も買ったし、バックも買ったし、大満足。もうすぐボーナスも出るし、1年で一番潤っている時であります
 本日ディナーは、お酒を飲みながらダラダラと気ままモード牛肉とルッコラのサラダ、イサキの白ワイン蒸し、アンチョビバケットです。ちょっと真面目な話もしたり、土曜日の夜ならではのリラックス感はたまりません
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 アンチョビバケットは、やや古くなったフランスパンの活用としてはなかなか美味しいです。刻んだアンチョビととろけるチーズを乗せて焼くだけです。イサキの白ワイン蒸しは、イサキの切り身、アサリ、ズッキーニ等を白ワインで蒸し上げました。イサキを最初にグリルで焼き、生臭みを抜きました。008 009

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コメント

ワインが似合う料理ばかりですねえ。

今日は少しヤル気と元気になって更新しましたヨ。

イサキ、今、旬ですよね・・・
白ワイン蒸・・・ワインがすすんでしまいますね・・・
あんちょびのバケットまであれば完璧・・・

この時期、ほんとこれからはじまる夏や買い物でウキウキしてくるの分かります。
ボーナス出たら何買おうかなあ・・・juntanさんはどんなお買い物計画をたてているんでしょうね!

うちの主人も、よ~く寝ています(^^)
今回も彩り豊かな食卓ですね!(>▽<)
イサキの白ワイン蒸しには、いろんな食材が入って、
いいお出汁が出ているんでしょうね♪
とっても美味しそうで、栄養もあるから、
旦那様の疲労も吹き飛びますね(^^)

裕美さん、こんにちは♪
ヨカッタ、ヨカッタ、元気になられて
でも、完治というわけでは無いのですね…。
又、楽しみに待っていますので

NOBさん、こんにちは♪
イサキは旬ですよね
綺麗なイサキがスーパーに並んでいましたもの。
イサキって淡泊な味わいなので、アサリの旨味とかを吸わせた方が美味しいのかなと思って、白ワイン蒸しにしました
GooGle等で調べると、イサキはグリルが合うみたいですね…
ハープ等を詰め込んで、オーブンで焼いたりするのも美味しそうです。

そうですね、もうすぐボーナス&バーゲンですね
洋服ももちろんですが、キッチン雑貨も買いたいなとも思っています♪
NOBさんは何か狙っている代物はあるのでしょうか?

ささみさん、こんにちは♪
トサカさんも寝てますか…
疲れ&年齢が原因なので仕方が無いとは思いますが、休日にグーグー寝ている旦那を見るのは嫌いだったりします
いつの間にか、私もお昼寝してたりするんですよね…

イサキの白ワイン蒸し…カラーピーマンのおかげでカラフルに見えるのでしょうか…
最近は出来るだけお魚中心の食事にしています

フムフム、アンチョビバゲット
ロペスんとこは最近アンチョビの代わりに酒盗や鰹の塩辛を使ってますが、プラスパルメザンですね
ジャガイモ送りましょうか?
アドレス記しました。

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旦那さまの好物♪

  • 牛肉とルッコラのサラダ
    旦那さまが好きな料理を忘れそうなので、画像アップしておくことにしました・・・(笑)。 年齢を重ねることによって、料理が変わってくるのかなあ・・・。

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    私の大好物はパスタです♪ 旦那さまももちろんパスタが大好きです♪ パスタなしでは生きていけない夫婦です・・・(笑)。 Juntanオリジナルパスタ、定番パスタ等々・・・ご覧くださいませ♪
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