和食の秋♪秋刀魚塩焼き、豚汁、イクラ、新米ご飯、空心菜炒め

　香水って、なかなか自分の好みのものに出会えません。流行の香水を試したりしても、なんだかしっくりこなかったり・・・。ブログ友達のnimoさんがこの香水の紹介をしていたので、思い切って購入してみました。それが、大正解。エリザベスアーデンのグリーンティーファンになりました。nimoさん、ありがとうーーー！
　秋は、和食が美味しく感じる季節です。ブログ仲間も、秋刀魚を食べている人が多く、Juntan家も秋刀魚が恋しくなってしまいました。つやつやの炊きたて新米、秋刀魚塩焼き、根菜たっぷりの豚汁、イクラ（スジコからほぐしました）、空心菜炒めと秋の味覚たっぷりの本日夕飯でした。

やっぱり秋刀魚は美味しいです。
私は秋刀魚のはらわたが大好き。
旦那さまは大嫌い。
こんなに美味しいのにーーー！
　

スパークリングワインに合わせて♪

　総務省が５年に１回行っている住宅・土地統計調査の対象となってしまったJuntan家・・・。昨日、調査員が記入用紙を置いていき、１０月になったら取りに来ることになった。簡単に記入できる調査なので特に支障はないが、できれば対象にならない方がラッキーかも・・・。
　今日は夫婦揃ってお昼寝してしまったので、なかなか寝付けない可能性大・・・。１時間くらいお昼寝するつもりが、なんと４時間も爆睡・・・。寝てばかりいたせいか、お腹もあまり空いていないので、スパークリングワインに合わせて軽くつまむ感覚でディナーです。おつまみは、タイ風エスニックサラダ、サザエのパン粉焼きです。

我が家の定番サラダです。
今日は三つ葉の代わりにクレソンにしてみました。
ドレッシングの味付けは、ナンプラー、砂糖、レモン、鷹の爪、ニンニクです。

ホットプレートでペッパーライスを作ろう♪

　日に日に寒さが増していますね・・・。どうも昔から、冬に向かう季節が嫌いです。だんだん暑くなる季節の方が、心も晴れやかになるような気がするので好きなんです。
　せめて、楽しく料理でも食べようと思い、昨日のランチはホットプレート料理（野菜焼き＆ペッパーライス）です。ペッパーライスの作り方は以前の記事を参考にしてくださいね。


この豪快さがたまりません。

お墓参り＆イタリアンランチ♪

　お彼岸なのでお墓参りに行ってきました。今日は天気も良くて、まさにお墓参り日和でしたね。お盆とお彼岸しかお墓に行かない私ですが、ご先祖様を大切にしなくちゃ！とお墓に行くことによって改めて思います。先祖を大切にすると、運気が強まると聞いたことがありますが、なんとなくそう思っているこの頃です。
　本日のランチは、前回入ることが出来なかったイタリアンレストランTAVOLA CALDA DA KIYOにやっと行くことができました。前回の記事はコチラ。店主は一人で何もかも切り盛りしているので本当に無駄のない動きです。そのために、ややぶっきらぼうに映るかも知れませんが、料理を食べて納得という感じです。お値段もとても安く、これだけコストパフォーマンスの高いお店は、最近は珍しいと思いました。

大好きなスーパーである福島屋からホントに近いのです。


TAVOLA CALDA DA KIYO
東京都羽村市五ノ神2-2-4

再訪・・・多摩の極上フレンチ♪SAKU*LA in福生

　以前紹介した福生市にあるフレンチのお店であるSAKU*LAのディナーに行ってきました。前回は、車だったのでお酒が飲めなかったのですが、今回は電車なのでバッチリ。
　キャビア、フォアグラ、トリュフの三大高級珍味がふんだんに使われた料理には圧巻。こんなに一度に高級食材を食べたのは人生初めてかも。繊細な味付けのお料理に添えられるワインもお見事で、申し分ないフレンチレストランです。私達は記念日でも何もなかったのですが、周りのテーブルはお誕生日が多かったようで、お店からの色々な気遣いがあったようです。記念日にはかなりお勧めのお店かと思われます。
　このお店はスタッフのちょっとした気遣いが素晴らしく、特に、お店を出るときにはシェフ自らが見送りをしてくれるのが嬉しいです（もしかしたら、最後のお客だったからかも・・・）。とにかく、このお店の大ファンになっています。
お肉の上には大きなフォアグラが。
さらに、サマートリュフがたっぷりと。
そして、キノコが添えられ、濃厚な赤ワインベースのソースがかかっています。
旦那さまはキノコ嫌いなので、野菜に変更してもらいました。
まさに、至福の瞬間です。



ろうそくの火がユラユラと・・・。
雰囲気もいいです。

秋の訪れ・・・栗ご飯定食♪

　台風１３号も過ぎ去り、とても清々しい今日この頃です。昨夜は、台風の激しい雨や風のせいで、なかなか寝付けないであろうと思いきや、すっかり熟睡・・・。そして、穏やかな朝を迎えました。台風の勢力が弱まったのか、進路が関東地方から逸れたのか、私の眠りが深かったのか・・・。大きな災害もなく、無事に通り過ぎてくれて何よりですね。
　本日ランチは朝昼兼用の栗ご飯定食。昨晩、旦那さまの帰りを待っている間に＆テレビを見ながら、一生懸命、栗を剝きました。その他は冷蔵庫にあるもので・・・賞味期限がせまっているサバ缶、残り物野菜炒め（XO醤風味）、めかぶ、だし巻き卵、大根味噌汁です。

大きい栗がゴロゴロ入っているのが美味しいですよね。
味はシンプルに昆布と塩のみ。
栗の甘みを感じます。

ひとりご飯♪アサリとブロッコリーとドライトマトのパスタ

　本日は、旦那さまが飲み会のため、ひとりご飯です。大好きなパスタを作ることにしました。アサリとブロッコリーとドライトマトの具だくさんの欲張りパスタです。最後にからすみパウダーも振りかけて、ちょっとだけセレブ気分です。
　今週末は台風１３号が接近するので、楽しみにしていたベトナムフェスティバルもダメかな・・・。今年はタイフェスティバルに行けなかった（こちらも天候の関係で）ので、行きたかったのになあ～。

アサリ入りのパスタって大好き。

夏の終わりの博多もつ鍋♪in立川

　旦那さまと待ち合わせをして、博多もつ鍋を食べに行きました。立川にあるもつ道というお店です。本場の博多もつ鍋を食べたことがありませんが、東京でもつ鍋を初めて食べたときの印象はキャベツがたっぷりで意外にヘルシー。もつ鍋と聞くと、さぞギトギトしていて、脂っぽいのかと思っていましたが、野菜を食べる鍋という感じですよね。醤油、味噌、塩の３種類がありますが、博多の方にはどれが人気なのでしょうか？今回は無難に見えた醤油味にしてみました。今年の冬はもつ鍋をたくさん食べたいな～。


キャベツの下にはプルプルの牛モツがたくさん入っています。

優雅なアフタヌーンティー♪in新宿

　３連休の最終日は、大学時代の友人と一緒に新宿にあるパークハイアットのアフタヌーンティーをのんびりと優雅に楽しんできました。４１階にあるピークラウンジからの高層ビル群の眺めは最高～。予約しておいたので窓際の席が用意されてました。午後２時から６時までの４時間、たっぷりとおしゃべりを楽しみ、美味しいサンドイッチ＆スコーン＆ケーキ＆紅茶（おかわりOK）をいただきました。３段トレーの他に、フィンガーフード（小さいスィーツやキッシュ等）も何度もトレーで持ってきてくれます。お値段がちょっと高めかなとも思いましたが、これだけの雰囲気の良さ、サービス、料理の質＆量を考慮すると、かなりお薦めかも。友人と会うのは久々だったのですが、まるで毎日会っていたかのように話は盛り上がり、お互いの様々な思いや悩みを聞き合い、なんだか元気が出ちゃいました。友達って大切にしなきゃ！と改めて思いました。

Juntan姉妹のお土産交換♪

　実家に遊びに行ったら妹もちょうど来ていて、妹の新婚旅行（スペイン）のお土産と私のタイ旅行のお土産を交換しました。お土産だけでなく、旅行秘話も聞けて、とっても楽しい時間となりました。
　タイ土産であるワコールのパンツを母親にも渡したところ・・・「同窓会にはいていこう！」と意気込んでおりました。妹と私は「同窓会でパンツ見せる場面があるの～！」と大爆笑。母親がここ最近で大切にしていることが同窓会であり、見せる場面はもちろん無いけれど、新しいパンツをはいていきたいようです。そういう女心って確かに分かりますね。
　ランチには以前から母親を連れて行きたかった和食ブッフェの四季菜へ。

オリーブオイル、極細パスタ、スープストック、キーホルダー、扇子（バルセロナの風景が描かれている）をいただきました。

やっぱり和食が恋しくなるこの頃♪

　タイ（特にサムイ島）と会社とのギャップがあまりにも激しすぎて、今週の仕事は非常に辛いものとなりました・・・。しかも、旦那さまにいたっては、急遽金曜日から大阪出張となり、今日もお仕事です。私はこれから実家にお土産を持って行きます～。
　さて、今週はなんとなく和食が多かったような・・・。やっぱり日本人、和食が恋しくなってしまうものなのですね。そういえば、タイでは日本食とイタリアンがブームなようで、特に回転寿司のお店が目立ちました。

塩サバ、明太子（軽く炙ったもの）、キンピラ、山芋の千切り。

ＣｏｍｅＢａｃｋ！微笑みの国タイランド

　サムイ島＆バンコク旅行記も最終章となります。
　最終日、フライト時間は夜遅いので、日中はバンコク巡りです。ホテルは１８時までにチェックアウトすれば良いとの快諾をいただき、大助かりです。ホテルの朝食（ブッフェ）を食べて、大型ショッピングモールがあるサイアム・スクエアへ。バンコクはワコールの下着が安いので大量購入。それから、Ｔシャツやら、インスタントラーメンやら、シルク雑貨やら。タイならではの面白いものをたくさん買いました。買い物後には、最後のマッサージももちろんしましたヨ。旦那さまはタイマッサージ、私はフェイシャルマッサージ。
　さて、いよいよタイともお別れの時間が・・・。最後の夕食に、チャオプラヤー川を見ながら、タイ料理を食べ、空港へ向かいました。
　タイは現在、政情不安であり、観光地というには危険すぎる場所になっています。本来の微笑みの国タイに早く戻って欲しいと心から願っています。そして、いつの日か再びタイを訪れ、タイの持つエネルギーにもっともっと感化されたいと思います。


タイ料理を食べていたら、突然タイ舞踊が始まりました

非常事態宣言が発令中のバンコクで・・・。

　サムイ島の優雅さから一転し、熱気溢れるバンコクにやってきました。９月２日にサマック首相がバンコクに非常事態宣言を発令し、政情不安が広がっています・・・。こんな状況下では気を引き締めて行動しなければ・・・。こんなに緊張感溢れる旅行は初めてかも知れません。　
　まずは、ホテルにチェックイン。バンコクのホテルはチャオプラヤー川沿いのロイヤルオーキッドシェラトンというシティホテルです。アクセスに便利なホテルです。
　その後、バンコクで一番好きなワット・アルン（暁の寺）へ行き、水上バスに乗り、タイマッサージをして、パッポン通りを歩いて・・・。普通にバンコクを楽しみ、非常事態宣言の意味がよく分からないまま行動してしまいました・・・。観光客もたくさんいたし、市民も普通に生活していて、もちろん十分に注意はした方がいいことには違いありませんが、思っていたよりもたいしたことなかったというのが本音でした。これから、どのようなことが起きるか分からないので、私はたまたま問題なかったということでしょうか。これから、タイを訪れる方は十分に注意してくださいね。
 

ワット・アルン（暁の寺）。
なぜか私はワット・アルンが好きなのです。

さようなら、愛するサムイ島♪

　とうとうサムイ島から旅立つことになってしまいました・・・。バンコクに立ち寄ることになっているのですが、サムイ島にもっと滞在するプランにすれば良かったと後悔しているJuntan夫婦・・・。
　今回の旅行はアジアンリゾートに行ってみようということとなり、プーケットやマレーシアのランカウイ島は雨季であり、まずまずの天候が期待できるサムイ島が候補に上がりました。正直言って、サムイ島なんて聞いたことも無かったし、行くまでは不安なリゾートでした。しかし、本当に素晴らしい場所であり、未来を感じるリゾートであるサムイ島に心の底から惚れました。リゾート開発が進み、自然が破壊されてしまうのは残念ですが、サムイ島には又訪れたい気持ちで一杯です。

ホテルロビーからの最後の眺め。
チェックアウトを終え、別れを偲んでいます。







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サムイ島での夜遊び inチャウエンビーチ♪

　とうとうサムイ島ともお別れの時間がやってきました・・・。この島には２週間くらい滞在してみたいです。そんなことをしたら、職場での席が無くなってしまうと思いますが・・・。最後の夜ということで、旦那さまと一緒にサムイの街（チャウエンビーチ）に繰り出して、夜遊びをすることに決めました。
　まずはタイマッサージ。日本でタイマッサージをすると１時間で6,000円くらいしますが、タイでは1時間200バーツから400バーツ（日本円で600円から1,200円）なので、かなりお得です。ただし、ホテルの高級スパのマッサージは別として・・・。ここチャウエンビーチにもタイマッサージ屋さんがたくさんあります。タイマッサージは足が中心のマッサージで、本当に気持ちいいです。タイマッサージのおかげで、すっかり身体が軽くなった私たちは、気になっていたイタリアンレストランPregoへ。そして、どんどん夜は更けていき、テンションも上がっていきます・・・。

ボリュームたっぷりの前菜盛り合わせ。
サムイ島でこんなに美味しいイタリアンが食べれるなんて、思いもよらなかったです。




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ナンユアン島のお魚たち♪

　ナンユアン島にはこんなにたくさんのお魚たちがいます。最も感動したのは、イソギンチャクに中に隠れていたクマノミ。ちょっと色がオレンジ色というよりは茶色っぽいですが、多分クマノミだと思います。足がつく場所でもたくさんのお魚を見ることができます。ナンユアン島は、お子様連れや老夫婦でも全然問題なしのアイランドです。私も、旦那さまと一緒に、おばあさんになっても訪れたいと思います。

１ＤＡＹ ＴＲＩＰ シュノーケリングツアー inナンユアン島♪

　今回の旅のもう一つの目的であるシュノーケリング。ダイビングはやったことありませんが、シュノーケリングはかなりはまっています。サムイ島のメナムビーチという港から、高速船に揺られること約２時間、ナンユアン島に到着です。高速船は、フルムーンパーティーで有名なパンガン島、ジンベイザメの目撃率が高いタオ島を経由し、ナンユアン島に着きます。このナンユアン島に行く計画は、出発前から決めており、ネットで申し込みを済ませていました。日本から申し込んでおいた方が、現地よりも少し安いようです。色々なツアーがあるのですが、ナンユアン島のみを滞在するツアーにしました。
　ナンユアン島は予想通り、もの凄いお魚天国でした。ペットボトルやビンの持ち込みが禁止されており、環境保護のために島への入場料（１００バーツ）も払います。こうやって、珊瑚等を守っている姿勢が素晴らしいと思いました。


カラフルな魚がウヨウヨ。
そんなに深くない場所にたくさんいます。





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街も気になって・・・チャウエンビーチinサムイ島♪

　ホテルでゆっくりするのも最高なのですが、そろそろ街にも出掛けたくなってきた私たち・・・。ホテルには食事をするところが１つしかないので、お昼を食べに行くついでに、街に出掛けることにしました。ホテルのハイヤーに乗ること約１０分、サムイ島の最大の繁華街であるチャウエンビーチに到着しました。すれ違う人は、イギリス人、オランダ人、イタリア人、ドイツ人等の欧米人、アジアでは直行便があるせいか、シンガポールからの観光客が多いらしい。タイ語よりも、英語の方が通じる街です。欧米人が多いせいか、レストランはイタリアンやビストロがたくさん・・・ちょっとビックリです。イタリアンも気になりましたが、ランチはシーフードレストランに。

道を入ると、チャウエンビーチに繋がります。
夜の賑わいは凄いらしいです。

シックス・センシズ・ハイダウェイ・サムイ♪ハイダウェイヴィラの巻

　年に何回かしか旅行をしない私は、なるべく贅沢な気分を味わいたいと考えてしまいます。美味しい料理を食べて、優雅なホテルライフを送ることを、最重要ポイントとしています。
　今回のサムイ島のホテルであるシックス・センシズ・ハイダウェイ・サムイは、そんな私の望みを思う存分に叶えてくれました。どのヴィラも２階建てになっています。そして、憧れの天蓋付きベッドで、ハネムーン向けです。プール無しのハイダウェイヴィラでも十分です。ヴィラのグレードは３段階で、プール付きのスィートヴィラ、プールヴィラ、ハイダウェイヴィラと区分されています。いつの日か、このホテルを再び訪れたいと思いました。














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シックス・センシズ・ハイダウェイ・サムイ♪ホテル（ビーチ＆プール）の巻

　朝食を食べ過ぎた私たちは、軽く運動をせねばと・・・。
　まずは、ホテルのプライベートビーチを見に行きました。ネット等での評判があまりよくなかったビーチでしたが、決して広くはないですが、透明な海＆白い砂浜、そして何よりも人がいないので、ビーチを独り占めすることができることが気に入りました。ビーチでのタイマッサージも可能です。頼めば、ランチも可能です。こんなに穏やかな時間を過ごせるのは、サムイ島ならではですね。

Juntan夫婦のためのプライベートビーチ。
波が無く、とても穏やかな、誰もいない海。





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シックス・センシズ・ハイダウェイ・サムイ♪ホテル（朝食）の巻

　時差ボケ（サムイと日本の時差は２時間）が幸いして、早めの起床です。まずは朝食です。ブッフェ形式になっており、定番のパンやエッグ料理はもちろん、タイ風のお粥、点心＆飲茶、タイ風ラーメン、南国フルーツ等々、盛りだくさんのブッフェです。ホテルのスタッフのほぼ全員が英語を話すことができるので、なんとかコミュニケーションを取ることができます。最高の眺めの中での穏やかな朝食は、Ｊｕｎｔａｎ夫婦を癒してくれます。


タイ料理ではありませんが・・・。
美味しゅうございました。






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シックス・センシズ・ハイダウェイ・サムイ♪ホテル（夜バージョン）の巻

　サムイ空港からハイヤーで１５分程走り、ようやく憧れのホテルであるシックス・センシズ・ハイダウェイ・サムイに到着。サムイ島の繁華街（チャウエンビーチ）からは遠く、静かなビーチの前に建っているこのホテルは、自然との調和を見事に保ち、まさに大人の隠れ家です。部屋は全てヴィラ形式となっており、ほとんどのヴィラにプールがついていますが、私たちは予算の関係上、プール無しビィラです・・・。夜に到着したので、このホテルの全貌がいまいち分からないまま、暗闇の中で夕食を食べて、明日に備えて早めに就寝しました・・・。

ホテルのロビーはびっくりするほど開放的
レモングラスが入ったおしぼりと冷たいトロピカルジュースをいただきました
この景色で、すでに癒されてます




ＰＳ．サムイ島に興味がある方は、気軽にコメントくださいね♪

来たーーーー！！！サムイ島♪移動ＤＡＹの巻

　午前１０時３０分成田発のＪＡＬに乗り、約５時間半のフライトで、バンコクのスワンナプーム国際空港に到着。国内線（バンコクエアウエィズ）に乗り換え、約１時間のフライトでサムイ空港にようやく辿り着きました。バンコクのスワンナプーム空港は、アジア最大の空港であり、２４時間稼働するハブ空港だけあって、トランジットするのにかなり迷いました・・・。おまけに、乗る予定だった飛行機がキャンセルとなり、１つ前の飛行機に乗る羽目になり、ドタバタモードでした・・・。でも、旅にはこういうトラブルがつきものですね。
　現地時間の午後５時半に、人生初のアジアンリゾートであるサムイ島へ上陸。日本人はほとんどいなく、欧米人ばかり。ここは本当にアジアなのか・・・？？

飛行機から見えるサムイ島。
どんな島なのだろうと・・・Ｊｕｎｔａｎ夫婦はワクワク気分






ＰＳ．もしもサムイ島に興味がある方がいましたら、気軽にコメントくださいね。

アジアンリゾートに癒されて♪inサムイ島

　昨日、タイのサムイ島から帰ってきました。バンコクにも寄ってきたのですが、バンコクは非常事態宣言が発令されており、ドキドキものでした・・・。といっても、私が訪れた場所はいずれも観光客がたくさんいて、いたって平穏ムードでした。首相にとっての非常事態宣言という意味・・・？？でも、今後、状況はどうなるか分からないので、これからタイに訪れる方は十分注意してくださいね。
　サムイ島は、日本ではあまり馴染みの少ないリゾートですが、欧米人には人気のアイランドのようです。あのベッカム選手も別荘の土地を購入したらしいです。旦那さまも私もアジアンリゾートは初めてでしたが、このサムイ島は欧米人が多いせいか、ヨーロッパのリゾートに訪れたような不思議な感覚でした。これから、少しずつサムイ島を紹介していきたいと思いますので、お付き合いくださいませ～。