結婚記念日は塩豚鍋♪
。旦那さまは仕事で遅いかも・・・と言っていたので、ガックリ
していたのですが、猛スピードで仕事を片付けたようで、午後８時半帰宅
でした
。というわけで、急遽塩豚鍋を作ることに
。２日前から塩を揉み込んでおいた豚肩ロースブロック肉を薄くカットし、白菜を入れてグツグツと煮込みます。鍋のスープは鶏ガラスープ、鷹の爪、ニンニク、山椒、干し椎茸、日本酒。そして、ゆず胡椒をつけていただきます
。今年も無事に結婚記念日を迎えることができました
。
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結婚５周年おめでとうございます。
鍋が美味しい季節になってきましたね。風邪に気をつけてくださいね。
投稿： 裕美 | 2008年11月 8日 (土) 14:01
juntanさん、おめでとうございますぅ～☆
マッハで仕事を片付けて帰って来てくれた旦那様
お優しいですね♪
塩豚鍋、ほっこりと美味しそうです。
山椒も入れるのですね、なるほどぉ～
これからもお二人で仲良くお鍋を突っついてね！
投稿： ゆず | 2008年11月 8日 (土) 18:03
裕美さん、こんばんは♪
。
お祝いコメントありがとうございます
早いものでもう５年経ちました。
ホント鍋が美味しい季節になってきましたね！
毎日何鍋にしようかと考えるのも楽しみなのですが、なかなかこれぞ！という鍋料理に出会えないのも淋しいです
投稿： ★裕美さんへ★ | 2008年11月 8日 (土) 20:41
ゆずさん、こんばんは♪
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お祝いコメントありがとうございます
写真には載せていませんが、ケーキも買ってきてくれました
いつになっても結婚記念日は意識していきたいですね
山椒をスープに入れておくと、ピリッとしてなかなかアクセントになりますよ
投稿： ★ゆずさんへ★ | 2008年11月 8日 (土) 20:43
祝
結婚５周年
結婚してもう５年なんだ～
食べたい
、呼んで
呼んで
ねぇねぇ、お願いがあります
いっつも美味しそうなお料理、是非今度お夕食に招待してくださーーい
食べたい
投稿： hime | 2008年11月 8日 (土) 23:32
himeさん、おはようございます♪
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お祝いコメントどうもありがとうございます
なんだかあっという間の５年でした
たいした料理を作れないと思いますが、是非是非
お酒中心の料理になってしまうかも…
投稿： ★himeさんへ★ | 2008年11月 9日 (日) 08:41
ご結婚5周年おめでとうございます（＾▽＾）ノ
大切な日に猛スピードでお仕事して帰ってきてくれる旦那サマやさしい。juntanさんは交際期間もあわせると15年なんですよね。いつも仲良しで理想の夫婦ですー。
相方も何年経ってもそうあっていてほしいなと思いました＾＾
塩豚なべ、あっさりしていくらでも入りそうですね♪
山椒とニンニク☆今度やってみようかなｗ
お二人でなべを囲んでいるのを想像しちゃいました＊＾＾＊
投稿： べるこ | 2008年11月 9日 (日) 19:12
べるこさん、こんばんは♪
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お祝いコメントありがとうございます
そうなんです！５周年といってもそれ以上の付き合いがあるのでなんだかすでにジジババ状態…
夫婦というよりも、兄弟みたいな感覚です。
それがいいのか、悪いのか…
塩豚鍋…あっさりしていて、塩豚の旨味が凝縮されていて、なかなか奥深い鍋でございました
投稿： ★べるこさんへ★ | 2008年11月 9日 (日) 22:00
juntanさん、こんばんは♪
結婚記念日おめでとうございますーー★
旦那さま、ダッシュで帰ってきてくれたなんて、愛ですねーー！！
私もjuntanさん夫婦のように毎年仲よく結婚記念日を迎えたいです！
塩豚ってお鍋にも合うんですねー。
今度塩豚仕込んだらぜひ試してみたいと思います♪
投稿： nimo | 2008年11月 9日 (日) 22:23
遅ればせながら、ご結婚５周年おめでとうございます。
ほんとjuntanさんご夫婦とは共通点があって
まるで他人とは思えないくらいです。
我が家は結婚して８年とちょっと先輩ですが
仲の良い所は似ていますしね（笑）
塩豚、このままシンプルにグリルで焼いても
美味しそう～！！！
もちろんお鍋にしてもいいスープになりそうですね。
投稿： kent | 2008年11月 9日 (日) 23:16
ご結婚５周年おめでとうございます～！！！！！
鍋を囲んで２人でお祝いってオッサレ☆
さぞ素敵な会話を楽しんだんだろうな♪
旦那サマ、特別な日を意識しての帰宅ってのはうれしいですね！
いつまでも、ごっつい愛をはぐくんでください。
なんてキレイな塩豚スライス！！！
４０分がミソですね。
あっさりガッツリいくらでもイケそ♪
投稿： こまき | 2008年11月10日 (月) 12:06
nimoさん、こんばんは♪
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でしたヨ！
お祝いコメントありがとうございます
早いものもう５年です
nimoさんもあっという間に５年くらい過ぎますので覚悟してくださいね
仲が良いというか、我が夫婦は食で保っているというのが正しい気がします
食べるのが同じスピードだったり、味覚が似ているのが良いのかも知れません
塩豚は初めて鍋料理に変身させましたが、Good
恐るべし塩豚
投稿： ★nimoさんへ★ | 2008年11月10日 (月) 19:16
kentさん、こんばんは♪
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お祝いコメントありがとうございます
へえ～、kentさん夫婦はもう８年なのですか～
尊敬のまなざしです！！！
８年経ったら、kentさん夫婦みたいに仲良くないかも…
塩豚…そうですね、グリル焼き美味しいでしょうね！
kentさん家にあるヘルシオ君で焼いてみたいものです
投稿： ★kentさんへ★ | 2008年11月10日 (月) 19:18
こまきさん、こんばんは♪
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お祝いコメントありがとうございます
月日の経つのは早いもので、もう５年です
こまきさん夫婦も５年くらい経ちますか？？？
塩豚…そうなんです、冷凍庫の４０分というのがかなり重要なんです
同じ厚みにするためにはこの行程がないとダメなんです
こまきさんって、いつもポイントを把握するのがお上手ですよね。
頭がいいんだな～
投稿： ★こまきさんへ★ | 2008年11月10日 (月) 19:21