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バレンタインデーは多摩フレンチへGO♪

 バレンタインは意識してないと1つ前の記事に書きましたが、なんとなくフレンチに行ってみることにup。午前中に電話をしたら、カウンター席なら空いているということで、即予約flair。ということで、いざ多摩フレンチ、French SAKU*LAdash。デザートは、予想どおりに甘い~チョコレートでしたlovely
Tyoko2
チョコレートのデザートshine
焼きバナナとキャラメルアイスが乗っていますheart04

Sirako_basashi
まずはアミューズup
白子のフリットと馬刺し。
白子のクリーミー感が最高ですーーshine
シャンパンとの相性も抜群でしたgood
Terinu
続いて前菜。
オマールエビのテリーヌ。
下には大葉のソース。
フワッと柔らかいテリーヌは優しい気分になりますconfident
Hirameヒラメのポワレ。
霜降り白菜の苦みとヒラメの身がとてもよく合いますshine
焼いた白菜もミルフィーユみたいに重ねてあり、ソースも白菜の甘みがふんわりとlovely
このお皿も優しい気分になりますconfident
Hituji_potofu羊肉入りのポトフ。
羊肉の色々な部位が入っています。
ソーセージも羊肉。
野菜の甘みと羊肉エキスたっぷりのスープが美味しいーーーupupup
フランスの田舎のマンマの味って、こんなんだろうなあ~と勝手に想像中confident
Tyoko待ってましたーーーsign01
チョコのデザート。
焼きバナナがほんのり温かくて、チョコとアイスとの温度差も楽しめます。







とっても幸せなひとときでしたshine
今回は初のカウンター席だったので、シェフの作業を間近で見ることが出来、とても参考になりましたflair
とても真似はできませんが、丁寧な仕事がよく分かり、ますますこのお店が好きになりましたhappy01

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コメント

ホントーに…
食べることが大好きなのねnote笑。
前の日記の西京焼もとっても美味しそうだったしhappy02
素晴しいの一言ですshine

どれもおいしそうだねshine
オマールえびがおいしそうheart04
デザートまでぬかりなくおいしそうだね~
写真をみてるだけで幸せな気分になるよcatface
ごちで~すhappy01

himeさん、こんばんは♪
はい、食べることは大好きですlovely
ちなみに料理するのも大好きですlovely
食材を買うのも大好きですlovely
西京焼き…私がはまっている魚料理ですhappy01

kawausoさん、こんばんは♪
このお店はホント本格的なのよーんshine
ちょっとお値段が高いのが微妙なんだけど、食べて納得できるお店です。
やはり美味しい料理を作るには、本物の料理を食べないと舌が肥えないと思うので、たまには食べないとね~confident
チョコも美味しかったよheart02

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