カツオの和風カルパッチョ レモンソース風味♪

　レシプブログのサンキスト（R）レモンレシピモニターに参加中です。一昨日、レモンが届き、これからレモン料理に挑戦しなければなりません。まずは、カツオのカルパッチョ　レモンソースです。サッパリとしていて白ワインと合います。レシピが簡単すぎかしら？？

カツオのカルパッチョ　レモンソース
（材料）カツオ刺身用、貝割れ大根１パック、ミョウガ２ヶ、大葉３枚、レモン１／２個、オリーブオイル大さじ２、わさび大さじ１、ナンプラー大さじ１、塩少々
（作り方）
１．カツオを薄切りにして、お皿に並べる。塩少々、オリーブオイル大さじ１を垂らし、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
２．レモンソースを作る。レモン汁大さじ１、オリーブオイル大さじ１、わさび大さじ１、ナンプラー大さじ１をよくかき混ぜておく。
３．１のカツオの上に、カットした貝割れ、ミョウガ、大葉を乗せ、レモンソースをかけていただきます。