最近の中華事情♪マーボー丼／焼き餃子

　続いて、中華部門。ある日はマーボー丼、またある日はXOジャン炒め、またまたある日は焼き餃子でした。焼き餃子はたっぷり作って冷凍しときました。

マーボー豆腐は大好きなメニューです。
豆腐をいつもよりも大きめにカットしてみました。
やっぱり旨い！

海鮮と野菜のXOジャン炒め。
XOジャンは例のごとくペニンシュラのものです。
冷蔵庫に余っていた野菜等をまとめて炒めちゃいました。
たっぷり２人前です。
これにご飯を添えて、ガッツリいただきました。

焼き餃子と茹でモヤシ。
焼き目がバッチリに仕上がりました。茹でモヤシと一緒にいただくとヘルシー感が増しますぞ。