パルミジャーノ・レッジャーノチーズのスパゲッティ♪

　今月号のdancyuに載っていたシンプルなパスタに憧れて、早速作ってみました。パルミジャーノ・レッジャーノチーズのシンプルスパゲッティです。基本はペペロンチーノ、最後におろしたてのパルミジャーノ・レッジャーノチーズを絡めて、できあがり。ねっとりとしたコクのあるチーズがパスタに絡んでとても美味しいです。ワインにとても合うパスタです。