チキンは美味しい♪定番の鶏唐揚げ

　昨日の夕食です。鶏肉の唐揚げ、カボチャ素揚げ、春菊と油揚げとベーコンのサラダ。よぉーく考えたら、ランチにもチキンを食べていた私・・・。バランス良く食べないとですよね・・・。よぉーく考えたら、もうすぐ人間ドックが・・・。
　昨日仕事帰りに、偶然に昔同じ会社だったお友達と会いました。何駅分か同じ方面の電車に乗ることができ、しばしの間おしゃべりタイム。なんだかとても嬉しかったです。またいつか、偶然に会いますように。

Juntan特製の鶏カラは、醤油、酒、生姜で漬け込みます。そして、片栗粉をつけて揚げます。
サラダは、この間はサラダほうれん草で作りましたが、今日は春菊で。