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麻婆豆腐鍋♪

 2010年、今年も新しい鍋料理にチャレンジするぞと意気込んでいるJuntanです。1月中旬に作った鍋料理を今頃紹介します麻婆豆腐鍋。名前のとおり、麻婆豆腐を鍋にしちゃいました。いつもの麻婆豆腐よりも豆腐を大きめにカットして、鶏ガラスープをいつもより多めにして、野菜を放り込んだだけ・・・。でも、とても美味しかったですよ。今年は絶対に麻婆豆腐鍋が流行すると思います

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最後にせりをたっぷり乗せます
白いご飯を片手に食べるのも良いかも。
我が家はビールでしたが・・・

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コメント

斬新!!だけど美味しそう〜♪
我が家も挑戦してみようかな。
でも、自分でつくる麻婆豆腐、いつも何かひと味足りないんだよね。。。
せりもいいアクセントになりそうだね。
ホント、Juntanブログはいつも参考なるわ〜

shihoちゃん、こんばんは♪
ご無沙汰してます~
麻婆豆腐…辛めが好きなのかな?
トウチをいつもより多めに入れたとき、味がバッチリ決まったと思えたよ
毎回作るたびに味が変わってしまうのよね…。
辛すぎたり、油っこくなったり、とろみがイマイチだったりと…。
麻婆豆腐を鍋にした方が、味が多少薄くても気にならないので、味付けが楽ちんかも

Good Idea
次回真似します

ロペスさん、こんばんは♪
このお鍋って、ありそうで無かったように思いませんか??
湯豆腐の辛いバージョンだと思えば…

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