ベトナム料理ってこんな感じでしょうか？

　またまた久々のブログになってしまいました。この間には悲しい出来事が・・・。２月２８日、祖母（母方の）が永眠いたしました。１月中旬に大動脈解離という病で倒れて緊急手術をし入院していたのですが、倒れる当日も元気に仕事をしていた祖母。祖母は本当に活発な性格で、友達も多く、いつも元気で周りを幸せにする存在。祖母のようになりたいなっていつも思っていました。突然の祖母の死・・・今でも信じられません。今でも私を呼ぶお祖母ちゃんの優しい声が聞こえてくるようです。お祖母ちゃんは私に色々なことを教えてくれました。今まで本当にありがとう。どうぞ安らかにお眠りください。
　私はベトナムに行ったことがありませんが、ベトナム料理は好きだろうなって勝手に信じています。私が考えるベトナム料理のイメージはこんな感じです。モヤシ炒めの卵巻き スィートチリソース添え。野菜たっぷりが良いですね。

もちろんパクチーも添えて。