GW初日はまずパスタ♪

　皆さん、楽しいGWをお過ごしでしょうか？？私は特に何処にも行く予定が無く、のんびりの予定です。まずはGW初日、パスタランチからスタートです。今が旬のアサリを使ったアサリとブロッコリーのパスタ。身が大きいアサリがプリプリしていて、ブロッコリーの苦みとの相性抜群で、なかなか美味しい仕上がりとなりました。

ブロッコリーをパスタと一緒に茹でてしまうんですよ。少し柔らかに茹でて、木べらで潰して、ブロッコリーソース風に仕上げます。