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牛バラ肉のトマト煮込み♪

 初夏・・・そろそろ煮込み料理も終わりの季節かなと思ったので、いざ煮込み料理。デミグラ缶のストックがあると思っていましたが、無かった・・・。ということで、急遽ホールトマト缶で牛バラ肉をコトコト煮てみました。牛バラ肉に塩・胡椒をして、小麦粉を薄くつけて、フライパンで焼き目をつけます。煮込み用の鍋に先程のお肉を入れて、ホールトマト缶を入れて、ひたすら煮込むだけです。新タマネギも入れました。超簡単だけど、とっても美味しい牛バラ肉のトマト煮込みの出来上がり

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可愛いリボンパスタを添えました。GWに吉祥寺にお出掛けした時に見つけた、野菜が練り込んであるパスタです

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