ワインに合う食事を目指して♪

GWも終わり、普通の生活が始まりました・・・。今宵は、よく冷えた辛口スパークリングワインを飲むことにしたので、それに合うおつまみを作りました。簡単に作れるがモットーの２品、ガーリック空豆、生ハムのリエット。ダラダラと飲んでましたヨ・・・。

今が旬の空豆。オリーブオイルで炒めて、塩&胡椒。ホクホクしていて美味しいーーー。

生ハムのリエット。生ハムと生クリームをフープロにかけただけ。味付けも生ハム本来の塩分があるのでいらない。ピンクペッパーを飾りました。