おみのde極上京料理 in 西荻窪

　最近いろいろありました・・・。なかなか夢が叶わない今日この頃です・・・。気晴らしにパアッーと大好きな京料理へ行くことにしました。落ち込んでいる私を見て、「Ｊｕｎｔａｎ、京料理でも行こうよ～！」と声をかけてくれる優しい旦那さま。東京で一番好きな京料理のお店、西荻窪にあるおみの。何度か行っているので、大将とも仲良くなっています。大将の話はとっても面白いし、何よりも人生の先輩である年上の方の話は含蓄があります。さて、夏と言えば・・・やっぱり鱧でしょう。鱧食べて、笑顔バッチリ、元気が出てきました。

お椀は鱧でした。素晴らしい骨切りの技術です。そして、柔らかい身と丁寧なおだしがたまりません。

香ばしいガーリックライス♪

　旦那さまにとっては久々の土日休みです。今日はグーグー寝ています。『いつまで寝ているんだ～！』と起こすと、本気モードで怒られます。やっと起きて、ランチを食べてくれました。ホットプレートで作ったガーリックライスです。ガーリックがたっぷり入ってます。最後に醤油を垂らして、香ばしく仕上げましたヨ。

ガーリックのみというシンプルさがいいでしょ。冷蔵庫に何も入ってないからですけどね・・・。

和食懐石♪陣や in 立川

　少し前に行った和食のお店です。ハモが出ると嬉しいなって思っていたら、ハモ登場。地下にあるため、ランチでも隠れ家のような雰囲気です。

こんな盛り合わせが登場しました。

鶏の唐揚げは美味しい♪

　久々のブログアップです。病院での検査があったり（ある箇所に白い影があると言われ）、会社の研修があったりで、落ち込んだり、感化されたり、目まぐるしい時を過ごしておりましたヨ。どれだけ嘆いても、頑張っても、今はすぐには変えられないわけで、心を落ち着けて、前を向いているしか無いときもありますよね。なんだかナーバスな文章になってしまいましたが・・・。こんな時は大好きな唐揚げを食べようっと。

鶏の唐揚げはやっぱりモモ肉が旨いのう。カロリーは高くなるが。カボチャとナスの素揚げも添えました。

青ネギたっぷりの明太子スパゲッティ♪

　ひとりご飯のランチです。青ネギたっぷりの明太子スパゲッティ。味付けはバター＆めんつゆのみ。超簡単なパスタです。午後から仕事に行くので、パパッとね。

自分で誉めるのも何ですが、美味しいーーー。和風パスタの王様ですね。

一人暮らし終了♪

　昨日、旦那さまが無事に中国から帰ってきました。もう一日早く帰ってくる予定だったのですが、濃霧のために飛行機が欠航となり、一日延びてしまいました。とってもお疲れモードの旦那さまでした。出張中はシャングリラホテルに泊まったみたいですが、飛行機が欠航となったためにANAが用意してくれたフラマホテルは素晴らしかったと。大連にはこれからよく出張に行くそうですが、私も行ってみたいなって思いました。私の父は、大連に近い瀋陽で産まれたので、父の産まれた場所に訪れてみたいな。今は亡き祖父と祖母も３年間くらい住んでいた場所・・・。旦那さまから聞く出張旅行話にも聞き入ってしまいます。