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松茸を愉しむ晩餐♪

 夫婦揃って風邪をひいているのにもかかわらず、食べ歩きを愉しみましたup。今宵は松茸shine。伊勢丹立川店のレストラン街にある味吉兆。何度か入ったことがありますが、なかなかのレベルでございます。お出汁が洗練されていて、素晴らしいですshine

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ジャジャーンshine。山口産の松茸でございます。キノコ嫌いの旦那さまも、なぜか松茸は大好物らしい・・・coldsweats01

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自分で焼き加減を調整します。スダチを絞って愉しみますup

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すっぽんのお出汁の中にごま豆腐が入っています。洗練されたお味ですshine

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お刺身盛り合わせ。マグロ、ウニ、イカ。どれも新鮮です。

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揚げ物。車エビの火の通り具合が絶妙です。

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炊き合わせ。海老芋のねっとり感がたまらんのうsmile

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吉兆名物である鯛茶漬けshine。ゴマだれに漬け込まれた鯛が美味しい。最初はご飯に乗せて、そのあとにお茶をかけてもらいます。

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柿のババロア。柿の甘みがとってもまろやか~。

松茸も美味しかったし、その他の料理も美味しかったし、至福の時間でございました。最近は和食に夢中です。

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