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イタリアン?和食?・・・カメマン in 入間市

 職場の同僚とフライデーナイトを満喫しました。お食事メインで語り合う夕べでございます。埼玉県入間市にある創作イタリわ料理カメマン。イタリアンと和食の融合がとても新鮮で、こういうお店に行ってみたかったのだと思わせてくれるお店でした。

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お店の名前のとおり、あちらこちらにカメが登場します。私も結構カメ好きかも

003 イタリわ懐石コース4,200円をお願いいたしましたヨ。最初は温かいカブのスープ。とても優しい味でした

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続いて、3種類のカルパッチョ。カルパッチョ好きの私にはたまりません。左から、スモークサーモン、牛肉、タコです。

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この皿は凄いです。フォアグラの茶碗蒸し。肉厚のフォアグラがドーンと茶碗蒸しの上に乗っています。濃厚な味です。

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ほうれん草とウインナーのキッシュ。皮がパリッとしていて、チーズの風味が最高です

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パスタは2種類から選択可能です。友達は和風パスタ(高菜とホタテだったかな?)。私はキノコのトマトクリームパスタ。塩味が強いかなと思いつつも・・・このくらい大胆さがあった方が良いと思いました。パスタに塩味が利いているので、まるやかなトマトソースととても合います

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魚介のブイヤベース。魚介がでるお出しは最高のスープです。心も温まります。

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和牛サーロインステーキ&サラダ。お肉の焼き加減が絶妙です。お肉の上には、またまたフォアグラがドーンと

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本日のデザート。焼きプリンとアップルタルト。プリンのふわとろ感が最高。アップルタルトはまだ温かいのが嬉しいです。

大満足のディナーでした。お鍋のコース等もあるので、再訪したいなって思います。シェフの料理を愛する心が存分に伝わる素晴らしいお店であると思いました。オススメでございます

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コメント

久しぶり~

このお店、気になってました。
行ってみたい

今度お誘いくだされ~

あっしさん、久しぶりん♪
このお店、良かったよーーー
シェフが女性で、なんだか優しい感じがします
今度、是非一緒に行きましょう!!!

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