水菜とドライトマトのスパゲッティ♪

　木曜日にちょっとした日帰り手術を受けてきました。昨日まではまだ体調悪かったのですが、今日から徐々に元気が戻ってきました。具合が悪くても、パスタが食べたいとずっと思ってました。念願の水菜とドライトマトのスパゲッティ。じっくりニンニクを炒めて、ドライトマトもじっくりと炒め、オリーブオイルとパスタの茹で汁を丁寧に乳化させて、美味しいパスタの出来上がり。

あー、美味しかった。