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ポルチーニ茸と小海老のスパゲッティ♪

 旦那さま朝からゴルフへ出掛けていきましたgolfrvcardash。恥ずかしながら、私、朝9時に起床しまして、その時にはすでに旦那さまの姿見えず・・・coldsweats01
 というわけで、恒例のおひとりさまランチでございますheart。いつか作ろうと思って購入しておいた乾燥ポルチーニ茸。小さなパックなので2回分かな??今日は半分使いましたヨ。作ったのはshineポルチーニ茸と小海老のスパゲッティshine。じっくりニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒めて、乾燥ポルチーニと小海老を炒めて、パスタと絡めます。白ワインとポルチーニ茸を戻した時のお湯も入れました。塩・胡椒でシンプルな味付けです。大満足のパスタランチでしたshine。昨夜もパスタ食べたのに懲りない私・・・coldsweats01

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ポルチーニ茸を戻したお湯を加えたせいか、味に深みとコクが増し、味が引き締まりましたshine。久々に大成功ですshine

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コメント

きんぴらと言い、最近かぶるねぇ~
うちも昨日、ポルチーニのリゾット作ったよhappy01

こんばんみ。シンプルなお皿に海老とキノコが映えますね。パスタってなんかうきうきする食べ物。

こんにちは!!
ユートラベルノートの石田と申します。

ブログをとても楽しく読ませていただきました!!

私達、「ユートラベルノート」はいろんなブログや情報を集めたサイトです。
また「トラベルノート」とは、いろんな情報をたくさんの方が見たり、書いたり、共有したり、意見を交換したり、できる場所です。
現在、ユートラベルノートでは、韓国・シンガポール・香港・ハワイ・台湾・タイ等のいろいろな情報を発信し、皆さんの情報をもとに「トラベルノート」を作っています。そして、この度、国内の情報サービスも新しく始めようと準備中です!一緒にたくさんの国内情報を発信していきたいと思いご連絡さしあげました。

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kawausoちゃん、こんにちは♪
マジで??またかぶった??
しかもポルチーニでsmile
なかなかかぶりずらい食品なのにね・・・。
乾燥タイプの使ったんだよね??
私もまだ残りがあるからリゾット作ってみようっとheart
チーズとかたっぷりおろしたら美味しそうだねshine

namiちゃん、こんにちは♪
パスタはやっぱり美味しいよね~heart
私の一番の大好物はやっぱりパスタだな~happy01
20代の頃から変わらないねshine
今度美味しいパスタ食べに行こうかrestaurant

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    私の大好物はパスタです♪ 旦那さまももちろんパスタが大好きです♪ パスタなしでは生きていけない夫婦です・・・(笑)。 Juntanオリジナルパスタ、定番パスタ等々・・・ご覧くださいませ♪
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