おひとりさまランチ♪鶏肉のガーリック＆ハーブソテー

　月イチ恒例行事の旦那さま中国出張です。最初は淋しかったけど、最近は慣れました。出張中５日間、全く連絡が無くても、なんともありません・・・。旦那さまの存在自体、忘れているときもしばしば・・・。
　それに、旦那さまがいないのを有効利用しています。昨夜は大学時代の友人と遅くまでファミレスでおしゃべり。久々に昔に戻ったみたいで楽しかったです。
　今日のブランチは鶏肉のガーリック＆ハーブソテー作りました。雑穀米ご飯も添えました。

実はこの料理、冷蔵庫の余り具材によるものです・・・。