ポルチーニ茸と小海老の豆乳クリームペンネ♪
年度末で仕事も忙しくてヘトヘトです・・・。昨日は仕事が終わった後に、職場のレイアウト変更をしたので、帰宅は23時過ぎてました
。そして、今朝は旦那さまの中国出張もあったので、4時半起きでした
。さすがに疲れました・・・
。今日はゆっくりしてますが、明日はまたお仕事です
。乗り切れば楽しいことが待っているはずさ
。
旦那さま不在のため、おひとりさまランチです。ポルチーニ茸と小海老の豆乳クリームペンネ
。生クリームが冷蔵庫に無かったので、豆乳で代用です。ペンネも全粒粉タイプなので、微妙にヘルシー感あるパスタですかね??
大きめのポルチーニがゴロゴロしています。味が良くて、すっかりポルチーニのファンになっています。
« ポルチーニ茸と小海老のスパゲッティ♪ | トップページ | エビのチリソース♪ »
コメント
この記事へのコメントは終了しました。
ポルチーニ&エビが旬な気分なのね
投稿: kawauso | 2012年4月 3日 (火) 12:25
kawausoちゃん、こんばんは♪


返事が遅くなってゴメンね
冷凍エビって一度全部解凍しちゃうと再冷凍って出来ないよね…
なので、仕方なくポルチーニとエビの気分なのよん
投稿: ★kawausoちゃんへ★ | 2012年4月 8日 (日) 18:50