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ポルチーニ茸と小海老の豆乳クリームペンネ♪

 年度末で仕事も忙しくてヘトヘトです・・・wobbly。昨日は仕事が終わった後に、職場のレイアウト変更をしたので、帰宅は23時過ぎてましたsweat02。そして、今朝は旦那さまの中国出張もあったので、4時半起きでしたsweat01。さすがに疲れました・・・coldsweats01。今日はゆっくりしてますが、明日はまたお仕事ですwobbly。乗り切れば楽しいことが待っているはずさhappy01
 旦那さま不在のため、おひとりさまランチです。shineポルチーニ茸と小海老の豆乳クリームペンネshine。生クリームが冷蔵庫に無かったので、豆乳で代用です。ペンネも全粒粉タイプなので、微妙にヘルシー感あるパスタですかね??

Tounyupenne

大きめのポルチーニがゴロゴロしています。味が良くて、すっかりポルチーニのファンになっていますheart

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コメント

ポルチーニ&エビが旬な気分なのねheart01

kawausoちゃん、こんばんは♪
返事が遅くなってゴメンねcoldsweats01
冷凍エビって一度全部解凍しちゃうと再冷凍って出来ないよね…coldsweats01
なので、仕方なくポルチーニとエビの気分なのよんcoldsweats01

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