レトロな気分♪一六珈琲店 in 立川

　午前中に立川で用事があり、午後にも再び用事があったので、お一人様ランチです。最近、立川お一人様ランチが恒例になりつつあります。今日は、一六珈琲店というレトロな喫茶店です。珈琲が美味しいのだろうなあ・・・と料理の方は期待してなかったのですが、料理のレベルの高さにちょっとビックリしました。ケーキも全て手作りということで、今度はケーキも食べてみたいな。

　注文したのは野菜たっぷり玄米リゾットコースです。サラダ、スープ（写真にはありませんがジャガイモのスープでした）、玄米リゾット、珈琲。これで1,350円はコスパ高いと思います。珈琲はもちろん美味しいです。玄米リゾットは10種類くらいの野菜が入っているそうです。

サマーベジタブルカレー♪

　野菜のみのカレーを作りました。野菜は実家で父親が大切に育てた無農薬野菜です。ナス、インゲン豆、シシトウです。ズッキーニだけはスーパーで購入です。名付けて、サマーベジタブルカレー。野菜のみということで、ご飯も白米よりも玄米の方がいいかな。旦那さまも私もアラフォーなので、健康には気をつけないとね。

　大きめ野菜がゴロゴロ入っていて、美味しいですよ。ちょっと辛すぎたかな・・・。

鍼灸＆ほっこりランチ♪ in 立川

　最近、体質改善のために鍼灸に通っています。といっても、まだ３回目ですが。週１くらいで通うと効果があるということなので、今のところはとりあえず週１を守っています。ホントは鍼灸の持続時間は７２時間であるそうなので、３日おきがいいらしいのですが、お金がそんなにもたないよ・・・。自分では冷え性と思っていませんでしたが、お腹付近が冷たいと言われました。鍼灸が終わると、不思議と身体がホカホカに。最初は身体に鍼を刺すのが怖かったのですが、全く痛みなし。
　鍼灸が終わり、立川の街をフラフラと・・・。まだ１１時だったので、ウォーキングしながら、ランチの場所を厳選し、１２時ちょうどのお店に入りました。marumi-yaという玄米定食のお店です。日替わりは４種類の中から選べて、どれも身体に優しいものばかり。鍼灸後のランチはなんとなくこういうものが食べたくなってしまいます。

　たくさんの小鉢が並び、色々ものを少しずついただけるのが嬉しいです。お麩とゴーヤのチャンプルがメインのおかずです。このお店はリピーターになってしまいそうです。

平日の地味なご飯♪

　先週は、残業が続いていたので、旦那さまには外食してもらっていました・・・。私自身も帰りに外食したり、ホカ弁買ったり・・・。最悪な食生活・・・。
　そんな中、デニーズの雑穀米スープご飯（ネーミングが違うかも）というメニューにはちょっとだけ感動しましたよ。夜遅くでもヘルシーですし。
　本日は久々作る夕食です。豚肉のインゲン巻き、牛ゴボウ煮、野菜（山芋、オクラ、ブロッコリー）。
　仕事が一段落したので、これからは夕食作り頑張らねば。

外食の野菜不足を補わなくちゃ

手作りお弁当♪

　週１でお弁当持参しています。といっても、まだ先週１回と今週１回（本日）のみですが・・・。

ラタトゥユ＆ドライトマトの炊き込みピラフ弁当
鶏そぼろ黒米弁当

来週は何弁当作ろうかな？？