これが噂のネギ鍋
です。最近さっぱり作っていなかったのと、旦那さまのリクエストにより作りましたヨ。あまりにも簡単で笑えるレシピです
。お鍋の側面にお肉を敷き詰め、ネギを中心に並べ、醤油70CC、お酒80CC、15分ほど煮込んで出来上がり
。
現在、必死になって京都のことを調べております。そうなんです、今年のクリスマスは京都で過ごすことになりました
。旦那さまと最初に出会ったのもクリスマスの季節だったし、なんかイイコトあるといいな~
。京料理の美味しいのが食べたいな~
。
こんな感じでスタンバイ。ちょっとお肉が少なめでした・・・
。旦那さまも私もダイエット中なので・・・
。
今週も鍋料理です。
イタリアントマト鍋
です。魚介類たっぷり、野菜たっぷりのお鍋です。〆にはペンネ入れましたヨ。
エビ、タコ、アサリ、キャベツ、ブロッコリー、アスパラ、タマネギ、鶏肉が入っています。鷹の爪も入ってます。最初にニンニクをオリーブオイルで炒めて香りを出します。
今年も終わりですね・・・。皆さんにとって、今年はどんな年だったのでしょうか?
私は変化の年であったように思います。仕事では部下ができ、指導する立場になりました。指導することによって、自分が勉強になることも多かったです。仕事以外では、なかなか思いどおりにならないことも多かったのですが、四苦八苦して、悩んでいる自分を少しずつ受け止めるようになってきました
。色々な経験をして、お婆さんになるまでに強いJuntanでありたいなって思います。
今年もJuntanDiningを読んでくださってありがとうございます。来年もどうぞよろしくお願いいたします
。皆さんにとって、来年も幸多き年でありますように
。
久々のトマトすき焼き。クレソンと牛肉がとっても合います
。
今日の東京(多摩地区ですが・・・)はめちゃめちゃ寒いです
。みぞれが混じった雨がシトシトと降っています。そんな寒い中、前から見たかった映画オーシャンズに行ってきました
。やっぱり撮影技術の凄さに圧巻
。目の前にクジラやイルカが・・・、自分も海の中にいるような不思議な時間でした
。自然界の厳しさも触れていて、なるほどと感じることもありました
。
本日夕食は鴨肉とクレソンの鍋
です。いわゆる失楽園鍋です
。名前のとおりに、鴨肉とクレソン以外は入れませんでした。それが大ヒット
。シンプル鍋強し。
鴨肉200グラム、クレソン5束。
鍋に入る材料は2種のみです。
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