カテゴリー「料理タイプ(プチパーティー編)」の21件の記事

愛する旦那さまへのBirthdayディナー♪

 今日は旦那さまのお誕生日でした。週末にデザートブッフェで甘いものを食べ過ぎた私は、バースデーケーキの購買意欲も失せ、ケーキ抜きのディナーを計画しました。旦那さまはバースデーケーキにろうそくを立てて、フゥーッとやりたかったみたいですが・・・。さて、メニューは牛スネ肉の赤ワイン煮込み、5種の温野菜と牡蠣マリネ、ハマグリのパスタ。牛スネ肉の赤ワイン煮込みは昨日から煮込んでましたヨ

010 ホロホロッと崩れるお肉がとっても美味しいです。我ながら大成功でございます。旦那さまはブルゴーニュの赤ワインと合わせていましたヨ

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祇園にしかわさんのおせちを愉しむ♪

 12月に京都旅行をした際、思わず注文してしまった祇園にしかわさんのおせちです。このおせちがあると何も買わなくて良いので、ちょっと高いかな・・・と思いますが、結果的にいいのかなあ~と・・・。とにかく大満足です。お酒は大好きな八海山。宴の始まりです

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そういえば、テリーヌ(チキンとポーク)は作りましたよ。旦那さまに、「煮豚とテリーヌ、どっちがイイ?」と聞いたら、「テリーヌ」と言われましたので。

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新年明けましておめでとうございます♪

 新年明けまして、おめでとうございます。今年もマイペースにブログを綴っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。2011年、うさぎちゃんのように夢に向かってジャンプしていきましょう。今年最初の料理はやっぱりお雑煮です。

024 旦那さまのリクエストにより丸餅にしてみました。鶏肉が入っていないシンプルなお雑煮。海老芋、椎茸、京人参(ハート型に切り抜きました)、カマボコ等が入っています。

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Juntan家のクリスマスイブ♪

 昨日はクリスマスイブでしたね。皆さんはどんなクリスマスをお過ごしですか?今年のクリスマスは金・土曜日なので、例年よりもカップルをたくさん見かけたような気がします。我が家も一応クリスマスディナーにしました。チキンとクリスマスケーキとシャンパン揃えて、夫婦仲良く、聖なる夜を愉しみました。メリークリスマス

013 シャンパンはモエ・エ・シャンドンにしてみましたヨ。前菜は野菜中心です。ズッキーニ、芽キャベツ、海老芋、アスパラ、エリンギをそれぞれソテーしたり、茹でたりして盛りつけました。手前はローストビーフのサラダです。

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スパークリングワインREYMOSは美味でございます♪その2

 スパークリングワインに合う料理PART2。やっぱりシーフードかなと思い、ホタテをセレクトしました。最近購入したペニンシュラホテルXO醤を使用しました。このXO醤はホント優れもので、中華やエスニック系の味がピタッと決まります。ということで、2品目はホタテとアスパラのXO醤炒めです。
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スパークリングワインREYMOSは美味でございます♪その1

 レシピブログで応募していたスパークリングワインモニターに当選しました。今まで当選した中で一番嬉しいかも。このスパークリングワインに合うパーティー風料理を作ってみようと思います。
まず一品目は、イカとルッコラのサラダ
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スパークリングワインパーティー♪

 レシピブログで応募していたスパークリングワインモニターに当選しました。料理レシピについては、次回からの記事を見てくださいね。スパークリングワインパーティーの風景です。夏のパーティーにぴったりのワインでした
Wine

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3月23日Birthday記念日&仕事のあれこれ♪

 遅くなりましたが、3月23日に誕生日を迎え、またひとつ歳をとりました。年齢を重ねるたびに、魅力的な人間になっていく方っていますよね?自分もそんな人間になりたいと思いつつ、いつまでも幼い自分がいます・・・誕生日は平日だったのですが、旦那さまにケーキを買ってきてもらい、簡単おつまみを作り、スパークリングワインで乾杯しました
 3月24日には会社の人事異動の発表があり、私は今のままの部署に決まりました。なあんと嬉しいことに、ダメだと思っていた試験にも無事に合格し、1段階上の役職に昇進です。今週は気の合う仲間との飲み会あり、仕事も忙しいのですが、飲んでばかりのJuntanですBd_cake Otumami

ホワイトデーはタコ焼きで♪

Whiteday_present 今日はホワイトデーですね。昨日は職場の方から、バレンタインのお返しをいただきました。私の大好きなモノが分かっているみたいです。とっても嬉しかったです。ちなみに、旦那さまからは何もありません
 というわけで、本日ホワイトデーランチはタコ焼きパーティー。小腹が空いたときにも食べられるように冷凍タコ焼きも作りました。シャバシャバの生地がポイントで、周りはカリッ、中はトロッが理想です。久々のタコ焼き作りはとっても楽しい。食べるのよりも、作るのが魅力あるタコ焼きでした

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旦那さまのHappyBirthday♪Juntan特製イタリアンディナーの巻

 今日は旦那さまの●歳の誕生日
 できるだけ盛大におもてなしをと思い、Juntan特製イタリアンディナーを作ってみました。まずまずの出来映えで、喜んでもらえました
 本日のメニュー
   ・平目のカルパッチョ
   ・Juntan特製パテ・ド・カンパーニュのサラダ添え
   ・メバルのアクアパッツア
   ・パンチェッタと豆苗のスパゲッティ
   ・イチゴのロールケーキ(kuru-maru福島屋)
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2018年10月
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旦那さまの好物♪

  • 牛肉とルッコラのサラダ
    旦那さまが好きな料理を忘れそうなので、画像アップしておくことにしました・・・(笑)。 年齢を重ねることによって、料理が変わってくるのかなあ・・・。

Juntan鍋特集♪

  • 無国籍風野菜しゃぶしゃぶ
    Juntan家はお鍋が大好きです♪ 定番のお鍋から、風変わりなお鍋まで、鍋料理なら何でも大好きです。 日々進化し続けるお鍋を探求したいと思います! レシピについてはカテゴリーの鍋料理に掲載されています♪

Juntanパスタ特集♪

  • ベーコンキノコ和風スパゲッティ♪
    私の大好物はパスタです♪ 旦那さまももちろんパスタが大好きです♪ パスタなしでは生きていけない夫婦です・・・(笑)。 Juntanオリジナルパスタ、定番パスタ等々・・・ご覧くださいませ♪
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