旦那さまが好きな料理を忘れそうなので、画像アップしておくことにしました・・・(笑)。年齢を重ねることによって、料理が変わってくるのかなあ・・・。
本当は瓦の上で作るのでこのような名前がついているらしい。家庭ではもちろんホットプレートで。茶そばの風味が錦糸卵と牛肉に絡み、とっても美味しいです。