ゴマ油でみじん切りのニンニク＆生姜を弱火で丁寧に炒め、香りを出し、みじん切りの長ネギを加え、薄目の鶏ガラスープを加えます。 その極上スープをベースにお好きな野菜やお肉をしゃぶしゃぶします。 しみじみとした味わいがある鍋です。
前 | トップページ | 次
