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香味スープ豚しゃぶしゃぶ

香味スープ豚しゃぶしゃぶ

写真は香味スープのみです・・・。
生姜とニンニクをゴマ油で炒め、鰹だしのスープと鶏ガラスープを合わせます。
この香味スープにはなぜか牛肉よりも豚肉が合います♪
野菜はなんでもOKですが、水菜もしくはレタスは絶対に入れてください!(美味しいので・・・笑)
〆は中華麺が合いますかね・・・。アクセントに黒胡椒をきかせるのも良いですね♪

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