すき焼きに飽きた方にお勧め・・・（飽きないか・・・笑）。 なるべく綺麗なスープにしたいので、別の鍋で牛肉を霜降りにする工程が重要です☆ だし汁、醤油、山椒の実塩漬け、日本酒で味付けします。 牛肉のお鍋って、ゴージャスですよね♪
前 | トップページ | 次
