材料はシンプルですが、味わい深い鍋です。
春雨と豚肉、それにたっぷりのゴマ油がポイントです。
食べ方が一風変わっていて、自分の器に塩と一味唐辛子を入れて、スープを注ぎ、つけて食べます。