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ドライトマトのスパゲッティ

ドライトマトのスパゲッティ

旦那さまが大好きなスパゲッティ。
これさえあれば離婚はできないって・・・(笑)。
今日のは刻んだアンチョビを加えました。
ドライトマトは色々な国の物がありますが、私の一押しはイタリア産のドライトマトです。
アメリカ、スペイン、ベルギー等を試しましたが、我が家の口にはイタリア産が合うようです。
ペペロンチーノを作る要領でじっくりとニンニクの香りをオリーブオイルに移し、アンチョビを加え、刻んだドライトマトを加え、茹で上がったパスタを投入します。ドライトマトソースは茹で汁とオリーブオイルの加減もポイントです☆
今日のは大成功です♪♪(ということは夫婦円満かしら・・・(笑)?)

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