カラスミのパスタは最近の我が家のブームです。
今日は敢えてカラスミに重きを置き、他の食材をルッコラのみにしてみました。
これが大正解☆☆☆
カラスミはパスタに混ぜ合わせてソースにするものと、最後にふりかけるものと、使い分けています。
カラスミ恐るべし♪