アサリと言えば・・・定番のスパゲッティです。 アサリの旨みが凝縮された、味つけにも気を遣わなくて済むパスタです。
☆作り方はオーソドックスなので、私のこだわりだけ紹介します。 ニンニクの弱火炒め、乳化作業（オイルと茹で汁をトロットしたソースに仕上げること）だけに集中します♪
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